Для начинки необходимо: Бананы 4 штуки, Масло подсолнечное рафинированное 10 мл, Миндальные палочки 100 г, Сахар коричневый 2 столовых ложки.
Для теста: кефир 120 мл, мука 300 гр, яйцо 1 шт, сахар 50 гр, масло подсолнечное 50 мл, сода пол чайной ложки.
Приготовление: Кефир смешиваем с сахаром, добавляем яйца, масло, муку, все смешать. Замесили тесто. Достали форму для выпечки, застелили бумагой, тесто раскатываем и выкладываем в форму. Я еще добавляю варение в начинку (можно взять любое). Варенье смешивает с ложкой растительного масла и ровняем на тесте. Режем бананы и выкладываем одним слоем. Сверху посыпать миндальными палочками и сахаром. Выпекать 45 минут при 180 градусах.
Впервые узнаю об этом, сама готовлю 2 чизкейка: без выпекания на основе маскарпоне и сливок , с выпеканием из сливочного сыра, сливок и желтков яиц - в духовке. Могу предположить, что приготовление на водяной бане избавляет от появления грубой корочки, которая образуется на поверхности и краях чизкейка при запекании обычным способом. Это превратит чизкецк в подобие сырного суфле, сделает более нежным.
Маргарин или сливочное масло 200 граммов, размягчаем взбиваем миксером, добавляем стакан сахара, взбиваем, гасим соду уксусом, добавляем 2 стакана муки, замешиваем тесто не в крутую(немножко замешиваем, но чтобы и не жидкое было), кусочек теста кладём в морозилку на 10 минут, а остальное тесто равномерно распределяем на противне или на сковороде руками, намазываем вареньем, можно сгущенкой, можно просто положить натертые яблоки или порезанные кубиками фрукты(начинка любая) сверху трем тесто из морозильника на крупной терке и распределяем по всему пирогу(для украшения), ставим в духовку на 20 минут при 180-200 градусах. Общее время приготовления с выпечкой у меня занимает 32 минуты.
Для приготовления такого вкуснейшего пирога потребуются шестьсот грамов слоёного теста, четыреста грамов красной рыбы сёмги, двести грамов брынзы, двести грамов шпината, два сырых куриных яйца, одна столовая ложка размягчённого сливочного масла.
Для начала как следует промоем шпинат и просушим бумажными салфетками. На разогретую сковородку положим сливочное маслице, забросим шпинат и примерно пять минут потомим.
Красную рыбу сварим, дадим остыть и наломаем на небольшие куски. Отварим яйца, дадим остыть, очистим от скорлупы и нарежем на мелкие кубики.
Слоёное тесто раскатаем таким образом, чтобы оно было в два раза побольше. Огнестойкую форму промажем маслом, положим на донышко раскатанное тесто и равномерно распределим по нему яичные кубики. На яички положим шпинат, куски сёмги и нарезанную на ломтики брынзу. Закроем другим краем теста, защипнём края, сделаем несколько надрезов и отправим в нагретую до двухсот градусов духовку примерно на тридцать минут. По прошествии данного времени вытащим пирог из духовки с красной рыбкой, брынзой и шпинатом из духовки, дадим немного остыть и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Быстрый пирог с сёмгой.
Смешать до однородности: 2 яйца,1 стакан молока, 150 г майонеза, щепотку соды, 6 ст. л. муки.
Вылить половину теста в смазанную форму.
Положить кусочки филе сёмги, посолить. поперчить.
Залить оставшимся тестом.
Выпекать в заранее разогретой до температуры 200 градусов духовке примерно 40 минут.
Приятного чаепития!