Для начинки измельчим блендером орехи и листья мяты до однородности. Затем добавим мед, всыпем половину ванильного сахара и взобьем в течение двух минут.
Сливочное масло и горький шоколад растопим. В миску с растопленными шоколадом и маслом разобьем оба яйца, всыпем сахарный песок, вторую половину ванильного сахара, просеем муку и замесим тесто как густая сметана.
Выльем тесто в промазанную подсолнечным маслом огнестойкую форму, чайной ложечкой выложим орехово-мятную начинку на расстоянии 3-4 сантиметра друг от друга и отправим в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 25-30 минут. Через полчаса дадим пирогу с шоколадом и мятой остыть, нарежем на порции так, чтобы начинка оказалась в середине порции, украсим листьями мяты, орехами, посыпем шоколадной стружкой и подадим на стол. Приятного аппетита!
Предложу, на мой взгляд, самый простой способ. Берем булки для гамбургеров , срезаем крышечку, выщипываем мякоть не повреждая стенок, разбиваем в нее яйцо или два, подсаливаем и запекаем в духовке. Усложняемся, смешиваем яйцо с частью выбранного мякиша, добавляем майонез, начиняем булочку запекаем в духовке. Упрощаемся, без всяких духовок, яйца смешиваем с мякишем, добавляем тертый сыр, готовим в печке СВЧ. Можно просто залить яйцом булочку и готовить в СВЧ печке, предупреждаю , во избежании взрыва, желток перемешать с белком всенепременно (был неприятный опыт и грязная печь СВЧ). На компанию, процесс аналогичен, только все сделать с пшеничными батонами или с маленькими буханочками бородинского. Можно добавить мясную составляющую колбасу, ветчину, сосиски и даже ломтики сайры из консервов. Приятной трапезы.
Для приготовления потребуются пять куриных яиц, полстакана сахарного песка, 160 грамм муки, одна маленькая ложка разрыхлителя, два спелых граната.
Для начала разобьём яйца в миску, всыпем сахарный песок и примерно 10 минут хорошенько взобьём. Постепенно всыпем просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно замесим тесто.
Огнестойкую форму промажем сливочным маслом, выльем туда тесто, разровняем и отправим в заранее нагретую до 190 градусов духовку примерно на 35-40 минут для выпекания коржа. Готовый корж вытащим из духовки и слегка пропитаем сахарным сиропом.
Для сахарного сиропа в кастрюльку нальём четверть стакана воды, всыпем один стакан сахарного песка и на огне прокипятим примерно 12-14 минут.
Из гранатов вытащим зерна, зальём их густым сахарным сиропом, перемешаем, выложим на пирог и разровняем. Готовый гранатовый пирог подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления будут нужны три сырых куриных яйца, 125 граммов сливочного масла, 100 граммов сахарного песка, половина маленькой ложки разрыхлителя, половина маленькой ложки поваренной соли, 600 граммов черной смородины, одна маленькая ложка крахмала, полтора стакана муки.
Для начала у яиц отделим белки от желтков. Мисочку с белками отправим в холодильник, а желтки оставим для теста.
В блендер всыпем муку, добавим нарезанное на куски сливочное масло и хорошенько взобьем. Переложим полученную массу в миску, всыпем туда сахарный песок, разрыхлитель, поваренную соль, выльем три яичных желтка и замесим тесто. Соберем тесто в шар, накроем пищевой пленкой и отправим в холодильник.
Из холодильника вытащим яичные белки, по своему вкусу всыпем сахарный песок и хорошенько взобьем до пышности. Затем всыпем крахмал, разрыхлитель и взобьем, постепенно добавляя полторы больших ложки муки. В полученную смесь добавим ягоды черной смородины и аккуратненько перемешаем.
Разъемную форму промажем сливочным маслом, равномерно распределим тесто по дну формы и сформируем бортики. Затем выложим начинку из черной смородины и отправим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут. Готовый пирог с черной смородиной подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Черноплодная рябина своеобразная ягода, говорят давление понижает, но мне не нравится вкус и я ее никогда не сажала. Осенью мне подарили ведерко этой ягоды и я сделала ее с сахаром, но не варила. На день России муж попросил испечь пироги и я купила яблоки для сладкого пирога, а в качестве добавления, сначала положила это тн "варенье", а сверху яблоки ломтиками. Когда пирог начал подниматься в духовке, отовсюду потекла рябина, черная. Пирог тоже получился черный, однако достаточно вкусный. Может быть если бы я сварила рябину, она была бы не такая "термоядерная".
масло растительное для жарки лука, и маринования икры
соль
укроп
Приготовление:
Замесить тесто. Смешать соль и дрожжи с мукой ( 400 г) , молоко подогреть, смешать с маслом и сахаром. Влить жидкость в сухую смесь, перемешать. Насыпать на стол муку, вывалить тесто, вымесить.
Тесто оставить подходить, например в теплой духовке. Оно должно увеличится в объеме в 2-3 раза.
Пока тесто подходит , заняться начинкой. Икру промыть, стараясь не разрушить ястыки. Можно ножницами срезать лишние пленки. Обсушить, посолить, посыпать укропом, сбрызнуть лимонным соком из четвертинки лимона и влить к икре ложку растительного масла.
Отварить рис в соленой воде
Обжарить лук .
Подошедшее тесто обмять, разделить на две части. Подготовить ложе пирога, толщиной примерно 1 см., распределить большую часть риса , лук .
Поверх лука- икру , сверху еще горсточку риса. Для меня рис был лишним в этом пироге, но пришлось учесть вкусы домочадцев.Э. Вторую половину теста раскатать пластом потоньше и побольше . Накрыть начинку, скрепить края. Смазать пирог желтком
У меня немного теста осталось, пока пирог расстаивался, а духовка прогревалась, налепила на него УКРАШЕНИЙ. Пирог выпекался примерно 50 минут, при 180-200гр . Сделала ножом три прокола в верхней части.