Этот напиток считают бесцененым. Особенно он полезен гипертоникам. Очень эффективное средство при повышенном давлении, как говорят работает практически мгновенно. Если его принимать курсами, то давление стабильно нормализуется на месяцы и годы.
Кроме этого, этот напиток, так же полезен и для пищеварительной системы и для сердца и сосудов.
А готовится он очень просто:
Возмите свёклу, чем темнее, тем лучше, помыть, почистить, затем мелко нарезать или натереть на крупной тёрке.
Положить свёклу до половины выбранной тары (банки), залить по горло холодной кипячёной водой, накройте марлей или салфеткой и поставте в прохладное место, но не холодное и дожидайтесь брожения.
Как только появятся пузырьки, значит, квас уже можно пить. Отпив немного, можно доливать в банку холодную кипячёную воду и снова пить, пока квас не потеряет свой цвет.
Для ускоренного брожения можно в банку положить корочку ржаного хлеба.