Печень — единственный орган у человека, который может полностью самовосстановиться. Но только при одном условии — если печени хотя бы не мешать. То есть следует полностью исключить из своего дневного рациона все острые, консервированные, жирные, жареные и холодные блюда (наша печень любит теплую пищу). Ну и соль-сахар, понятное дело, лучше существенно ограничить, а алкоголь-никотин — полностью исключить.
Продукты, полезные для печени:
• каши из цельных злаков, особенно овсяная
• вегетарианские овощные супы
• растительные масла холодного отжима, особенно льняное масло (не более 2 ст.л./день)
• фрукты, овощи, зелень (особенно с большим содержанием витамина С)
• кисломолочные продукты нежирные: простокваша, кефир, ряженка, творог, адыгейский сыр, йогурты
• свежие яйца, сваренные всмятку
• свежая рыба и морепродукты
• из мяса предпочтительней индейка, крольчатина или куриное мясо