Салат Тигрёнок. Первый раз попробовали его сделать на новый год (был год тигра). Теперь делаем каждый праздник.Украшаем его тоже всегда по разному.
Варим морковь, яйца, картошку.
Картофель трём на мелкой тёрке.
Режем колбасу и огурец кубиками.
Режем лук мелко.
Яйцо трём на тёрке.
Морковь трём на тёрке
Выкладываем слоями
Сначала картошку, потом смазываем майонезом, следующий слой колбаса и сверху майонез
На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.
На огурцы выложить лук, потом яйца
На яйца морковь
Мы делали его и просто круглым. Приятного апетита!
В духовке можно готовить любое рыбное филе, и вариантов приготовления огромная масса, мне нравится горбуша, готовится она так : в форму для запекания налить чуточку растительного масла, выложить слой натертой моркови, затем слой лука,посолить, затем филе горбуши (можно другую рыбу), каждый кусочек рыбы посолить, поперчить, на каждый кусочек рыбы положить кружок помидора, сверху намазать майонезом и посыпать натертым сыром. Отправить в духовку на 45-60 минут. Это очень вкусно, рыба просто тает во рту, лук и морковь почти не чувствуются.
на прошлый новый год готовили вот такой
(фото с сайта)
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жареные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
если честно никому не понравился. хотя ведь такой салат можно сделать из чего угодно - только потом украсить как подсолнух))
а вот, что получилось у нас:
Салат "Петушок" из куриного мяса. Приготовление салата послойно. Вареная куриная грудка измельчается и промазывается майонезом. Следующий слой из жаренных шампиньонов и жареного лука. Сверху также промазываем майонезом. Следующий слой из крошенных яиц и сверху слой тертого твердого сыра.
Форма салат в виде петушка.
Для приготовления такого салата на зиму понадобятся триста двадцать миллилитров столового уксуса, гвоздика, одна большая ложка поваренной соли, пять килограммов свёклы, четыреста граммов сахарного песка.
Сначала промоем пять килограммов свёклы и без добавления поваренной соли отварим до готовности. Дадим отваренной свёкле остыть, почистим и нарежем на небольшие куски. Свёкольную жидкость сольём, а пятьсот миллилитров оставим в кастрюле.
Для маринада пятьсот миллилитров свёкольной жидкости нальём в кастрюльку, вольём триста двадцать миллилитров столового уксуса, насыпем одну большую ложку поваренной соли, четыреста граммов сахарного песка и на большом огне вскипятим.
В простерилизованные банки разложим свёклу, добавим гвоздику и вольём горячий маринад. Накроем крышками и десять минут стерилизуем на водяной бане. Через десять минут, закатаем банки простерилизованными крышками, дадим остыть и уберем в холодное помещение на хранение. Приятного аппетита!