Не нужно. Они же в упаковке, и в процессе производства не должны контактировать с грязью. Если вы будете их мыть, то это похоже будет похоже на то, будто вы хлеб моете. Такой вопрос может возникнуть у человека который никогда их не готовил и макарон даже в руках не держал. Как например в фильме "Берегите женщин". Там на судно с девичьим экипажем устроился парень коком. И когда он начал готовить макароны девушки смотрели на него во все глаза и говорили своему капитану: Люба, он МОЕТ макароны! Люба сказала: ну и что, он профессионал, ему виднее... И дальше было: Люба, он их СУШИТ!! В общем это нонсенс
Итальянцы не едят недоваренные макароны. Это мы привыкли есть разваренные и переваренные макаронные изделия. Когда варят макароны,их слегка недоваривают,это делается потому что когда макароны уже слили и переложили в тарелку,они все еще горячие и продолжают готовиться. Вот по этому знающие люди слегка их недоваривают. А как мы привыкли сначала доварить их до полной готовности,а потом они в тарелке еще больше раскисают.
Тут у каждого свой вкус, на мой взгляд макароны, как и кашу маслом невозможно испортить (если оно не машинное и не ложить пачками). Масло придают макаронам вкус знакомый с детства. Сейчас пользуются соусами и прочим, а тогда были голые макароны с маслом.
Разнообразие в питании ребенка необходимо. Конечно можно макароны ребенку, мы давали своему просто варенные макароны в форме спиралек и спагетти, ему нравилось, новый вкус. Кто-то специально переваривает их, чтоб было похоже на кашу.