Можно приготовить запеканку из любых замороженных ягод по такому простому рецепту:
Разогреваем духовку до 190 градусов.
Обваливаем замороженные ягоды (350 г.) в крахмале (1 ст.л.) и сахаре (25 г.). Раскладываем в 4 формочки для запекания, смазанные маслом.
Добавляем в каждую формочку по 1 ст. л. воды.
Смешиваем порубленный и обжаренный фундук (25 г.) с раскрошенным песочным печеньем (225 г.), выкладываем на ягоды и немного приминаем.
Ставим формочки на противень и отправляем в духовку на 25 мин. Когда печенье подрумянится, а начинка начнёт пузыриться – ягодная запеканка готова.
Подаём запеканку тёплой со взбитыми сливками или мороженым. Приятного аппетита!
Могу предложить рецепт гуляша из говяжьих лёгких.
Для него берём :
Килограмм лёгкого
две головки репчатого лука
три столовых ложки муки
три- етыре столовых ложки подсолнечного масла
три столовых ложки томатного пюре
соль, перец и пару лавровых листиков
Лёгкое моем, кладем в горячую воду и варим на слабом огне полтора-два часа. Затем режем его на кусочки, посыпаем перцем и солью. Обжариваем на сковороде в растительном масле, посыпаем мукой, добавляем мелко нарезанный лук и жарим ещё несколько минут. Обжаренные кусочки складываем в кастрюлю, добавляем два-три стакана бульона, полученного при варке лёгкого, томатное пюре, лавровый лист, накрываем крышкой и тушим десять-пятнадцать минут.
Приятного аппетита!
Есть хорошая постная запеканка с грибами без сыра,и чтобы ее приготовить вам потребуются:
Капуста белокочанная – 300 граммов
Лук репчатый – 2 головки
Грибы свежие – 300 граммов
Маринованные огурцы – 3 штуки
Помидор – 2 штуки средних
Растительное масло – по расходу, для жарки
Соль и перец – по вкусу
Панировочные сухари – 3 столовые ложки
Лимон – 1/3 штуки для украшения
Как готовится данная запеканка:
Лук нужно порубить и обжарить слегка добавив к нему порезанные грибы, а капусту нашинковать и потушить в небольшом количестве воды.
Затем грибы и капусту перемешать и добавить к ним резанный огурец соленый и помидоры нарезанные.
Чтобы приготовить мясо в хлебном горшочке нужно:1-2 булочки маленькие,200 гр.,свинины,сметана,лук,50 гр.,сыра твердого,200 гр.,свежих грибов,морковь.
Грибы, мясо с луком обжариваем и тушим все в сметане с овощами.Булочки с верху срезаем верхушку и вынимаем мякоть.В булочки выкладываем начинку, посыпаем сыром и запекаем при 180 градусов 20-25 минут.
Куриная подлива отлично подходит к разнообразным кашам, картофелю, макаронам, рису.
Для её приготовления нам нужно : 300 грамм куриного филе, 1 болгарский перец ( лучше красный или оранжевый ) ,1 помидор, 1 головка репчатого лука, 200 грамм шампиньонов, 1 морковь, перец, соль, 4 - 5 ст. ложек растительного масла или 2 - 3 ст. ложки сливочного масла.
Морковь натираем на тёрке, лук измельчаем. Грибы режем пластинами. С помидора снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Перец нарезаем соломкой. Куриное филе режем на продолговатые кусочки длиной 3 - 4 см.
Лук и морковь обжариваем на масле, через минуты 2 добавляем филе и тушим на небольшом огне 5 - 10 минут
После этого добавим грибы и перец, готовим ещё 5 минут.
В конце добавляем помидор, солим, перчим и тушим, помешивая минуты 2 - 3.