Что то сегодня все о макаронах?? Попытаюсь предложить свой рецепт,берете толстые макароны с широкой дырочкой и отвариваете всего одну минуту,отцеживаете опускаете на несколько секунд в очень холодную воду. Фарш нам нужен из протертого творога,посолим и поперчим.добавим мелко порезанный отварной шпинат. Вот этим мы зафаршируем макароны. Укладываем макароны желательно в один ряд и заливаем бешамеллой. Бешамелла делается так,молоко,масло и мука завариваются до густоты сметаны.чуть чуть соли.Все... Залили макароны,посыпали тертым сыром и в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.Только забыла сказать что бешамела должна покрыть макароны с головой.Приятного аппетита.
Есть *пасты* повкуснее многих пицц да и сытнее + цена рублей 200-300.Ну и дома готовить можно были бы рецепты и все необходимое к ним. Я вот вермишель просто с сосисками терпеть не могу, разве что определенные виды рожков и обязательно сосиски которые жаренные вкуснее чем варенные, с пастой же все наоборот. Сосиски нужны самую малость молочные - прям вообще кроха и чтоб они были варенные вкуснее, чем жаренные. Вермишель обычная тонкий вид сорта. Вермишель отварить 7 минут, промыть и можно все это дело на сковородку с маслом подсолнечным и сосики туда же + соль по вкусу и красный перец порошковый, все это дело обжарить как бы в масле, у меня мощность плиты 1-6 делаю на 4-ке т.к чтоб хрустящая корочка появилась у вермешели или сосисок не надо. Ну минут 5 все это дело на сковородке обжаривается и готово, не сказать конечно, что это прям беллисиммо< но с лапшой из пиццерий за 220-300 р +- оно может поконкурировать,так же добавляю красный перец в супы быстрого приготовления(не дошики но тож пакетные - престон) и покупаю приправу магги 10 овощей в гранулах - есть просто 10 овощей та сладкая.. а ту что беру я она острая на ней можно легко доваривать тот же суп с вермишелью и картофелем раза 2-3, да и сами супы престон ацкая смесь хватает на большую кастрюлю -все это дело вредное для желудка из за остроты, но вкусное, так что 1 раз в пару недель вполне можно. Так же иногда люблю шаурму.. беру под нее ролл обыкновенный ибо все по рецепту делать слишком дорого, а на ролле + соус из кефира + 50 грамм майонеза или ложка сметаны + 2 чесночины средних размеров через давилку или 1 большую + морковь по корейски - рецепт тоже быстрый и вредный любая приправа по корейски хоть порошковая, масло растительное, чайная ложка уксуса столового 9 процентного и все любая начинка.. Ну почти любая, огурец-помидор (лучше мелкие помидоры без воды) и к ним зайдет все что угодно под соусом и морковью, хоть сосиски, хоть свинина - более того под корейской ядренной морковью человек даже не поймет что шаурма со свининой... Нет ролла, можно просто лепешки из муки сделать в качестве основы с этим любой справится.. Но тут уже пострашней в плане употребления лучше не чаще чам раз в месяц, если есть проблемы с желудком то вообще не рекомендуется т.к приправы+ уксус = изи язва, панкриотит и прочие радости если есть предрасположенность. Есть еще салат 5 минутка (банка кальмаров+ банка сладкой кукурузы+50 грамм майонеза, ну для питательности можно еще добавить пару яйц варенных и все как бы) сладкая кукуруза тот еще продукт убирает морской привкус, так же годится для салатов с ветчиной и шампиньонами к примеру. Да и у помидоров тоже много свойств одно из главных придавание легкости тяжелой пищи, те же бутеры булка + тертый сыр,+ майонез+пара чесночин раздавленных - это все в общий котел)+ зелень+масло сливочное и сверху еще можно шпроты, чудовищный бутерброд получается по калорийности, но поглощается вкусно и очень легко за счет зелени и помидора.
Прям мини гайд как не имея финансов, все же питаться вкусно.. правда не особо полезно. Да и просто экономия.. за день прогулять 2000-4000 т р конечно приятно, но потом это на кошельке сказывается в определенные дни(тип неделя до зарплаты или что то в этом духе)
А так паста отличный выбор если допустим нагрянули нежданные гости в не очень большом количестве 3-5 человек, а готовить тупо лень 5 порций паст 1000-1500р в зависимости от того где заказывать и под выпивку этого хватит и чтоб нается и закусить.
Таглиателли - это классическая итальянская лапша из района Эмилья - Романья. Ну или макаронная паста из Балонии . кому как легче. Эта паста является лицом этого города. По легенде они были изобретены ещё в 15 веке одним поваром которого вдохновили вьющиеся волосы Лукреции Борджиа и которые он приготовил в честь её свадьбы с Кльфонсо Э.
Слегка недоваренный макароны называться альденте. Я ем только итальянские макароны барилла, там написано что они всегда будут альденте (спагетти варить 6 мин), но жена все таки умудрилась, варила минут 15, и вот она каша. Альденте бывают и овощи, что сохранить крепость после варки, сразу опустить в холодную воду, цветная капуста получаеться крепенькая как огурчик.
Не нужно. Они же в упаковке, и в процессе производства не должны контактировать с грязью. Если вы будете их мыть, то это похоже будет похоже на то, будто вы хлеб моете. Такой вопрос может возникнуть у человека который никогда их не готовил и макарон даже в руках не держал. Как например в фильме "Берегите женщин". Там на судно с девичьим экипажем устроился парень коком. И когда он начал готовить макароны девушки смотрели на него во все глаза и говорили своему капитану: Люба, он МОЕТ макароны! Люба сказала: ну и что, он профессионал, ему виднее... И дальше было: Люба, он их СУШИТ!! В общем это нонсенс