Ананас сложно выбрать, потому что он экзотический для нас фрукт. А также потому, что корка у него толстая, содержимого за ней не видно.
Во-первых, смотрим на ботву. С желтой брать не стоит, лучше с цельными листьями, плотными на ощупь. Если за такой листик потянуть, то он без труда должен вернутся на место.
Во-вторых, на ощупь пробуем. Мягкость - это хорошо, но нужно, чтобы корка была упругой, тогда плод будет зрелый и хороший. Если же плод как камень, то ананас будет незрелый.
В-третьих, понюхать нужно. Запах должен быть обязательно приятный. Если запах отсутствует или же слишком сильный, то ананас может быть перезревшим.
В-четвертых, коричневые пятна. Это показатель начинающего загнивания. Если есть еще и белесые пятна, то брать не стоит, плод уже начал плесневеть.
В-пятых, смотрим на хвостики чешуек. В идеале они должны быть сухими и ломкими. Если они сгибаются, но при этом не ломаются, то есть вероятность, что хранение происходило во влажном помещении. поэтому возможно подгнивание внутри плода.
В-шестых, не забудьте простукать, как арбуз. Если звук будет глухим, то это означает, что выбранный ананас будет спелым. Если же звук издается звонкий, то мякоть уже усохла и о сочности остается только мечтать.