Почему моя жена не любит печь пирожки с яйцом и луком?

Не святотатствуйте! Как может какая-тот невестка готовить лучше свекрови! Это, конечно, доля шутки. Интересно послушать мнение мужчин. В жизни же на эту тему им лучше молчать и нахваливать обоих.

Про своего мужа скажу, что ему больше нравиться мамина готовка. И я уже отношусь к этому спокойно, мамина стряпня родная, напоминает детство. Мамин салат оливье на новый год - это обязательный атрибут. Но мама не готовит солянку, салат цезарь и лазанью или мясо по-французки. И вообще ничего нового, её меню "утверждено" лет 30 назад и неизменно вкусно.

Мой борщ муж так не любит, но ест. Когда мои сыновья вырастут они будут говорить: мама, твой борщ (а может быть солянка) самый лучший! Но я соревнований с их жёнами устраивать не собираюсь.

Я всегда спрашиваю. Что мы будем ужинать? Или "что сегодня готовить"? Хотя муж мне всегда доверяет, и ответ всегда один. Что приготовиш то и будем кушать. Хотя редко проявляет свое желание что то захотеть. Я спрашиваю потомучто не знаю что готовить. Для чего спрашивать? Может из за того что некоторые мужчины что то не любят или не хотят. Приготовиш гречку а он скажет фуууу, я не хочу гречку я хочу картошку.

Потому что нам настолько надоедает каждодневная, многолетняя, рутинная готовка, что ради одного дня отдыха от неё мы готовы потом убирать все последствия. Мужчину, который умеет, любит готовить и делает это хотя бы иногда, хочется обожествлять)).

Чтобы научиться готовить, нужно лишь только желание, желание сделать приятно своим любимым людям. Я получаю огромное удовольствие от того, что члены моей семьи с удовольствием кушают то, что я им приготовила, да еще и хвалят меня. А научиться готовить довольно таки не сложно. Попробуйте, и у вас все получится.

Традиционные способы приготовления яиц как отдельного блюда в Германии ничем не отличаются от того, что делают и в России:

• варка яиц до определённой стадии, вкрутую/нем. hart gekocht, средней мягкости, "в мешочек"/нем. mittel gekocht и всмятку/нем. weich gekocht,
  
• жарение яичницы "глазуньи"/нем. Spiegeleier/-ei,
• жарение яичницы-"мешанки"/не­м. Ruehrei.

Есть и оригинальные немецкие блюда, приготовленные по народным рецептам, напр., жареный картофель с мясом и яйцом и маульташен, запечённые с яйцом.

Рецепт приготовления этих блюд очень прост.

Жареный картофель с мясом и яйцом.

Иногда это блюдо называют "крестьянским завтраком"/нем. Bauernfruehstueck, настолько оно калорийно. Для его приготовления используются обычно "вчерашние" продукты.

1.В свином жире обжаривается репчатый лук, зубок чеснока с отварным мясом (оба продукта нарезать кубиками). Достать, хранить в тепле.

2.Отварной картофель нарезать пластинами или крупными брусочками и обжарить в свином жире до румяной корочки.

3.Смешать с мясом и луком, хорошо посолить, поперчить.

4.При подаче сверху положить "глазунью" из одного-двух яиц и посыпать зеленью. Обычно подаётся прямо в сковороде.

Маульташен с яйцом. Этот рецепт - один из распространённых в Швабии (юго-запад Германии).

Готовые сваренные маульташен нарезаются кружками и обжариваются до лёгкой золотистой корочки в топлёном масле вместе с мелконарезанным репчатым луком. Затем разбивается 3-4 яйца, всё перемешивается, солится-перчится, как только яичная смесь "схватится", можно подавать. При подаче посыпать зеленью. Блюдо тоже калорийное, хорошо в холодное время года.