Я люблю куриную грудку, как отделенную от целой курицы, так и купленное филе.
Из куриной грудки порезанной и отбитой частями я предпочитаю готовить фаршированные рулетики.
Начинка может совершенно разной, в зависимости от настроения или имеющихся ингредиентов в доме.
Начинка может быть:
- шампиньоны + лук + сыр
- маринованные огурцы + перепелиные яйца + майонез + зелень + сыр
- ветчина + сыр + зелень
- болгарский перец + зелень + помидоры + сыр
Фаршированные рулетики выкладываю в форму для запекания.
Заливаю для сочности томатным или сметанным соусом.Ставлю в духовку на 25 минут и запекаю при t 180С.
А так же люблю готовить куриную грудку и по другому.
Режу филе куриной грудки на кусочки (кубики), кладу в рукав для запекания с картофелем, шампиньонами, морковкой, помидорами добавив майонез или сметану.
Во-первых быстро, во-вторых просто, в-третьих полноценное второе блюдо готово всё и сразу без особых затрат времени.
Запекается в духовке в течении 30-40 минут при t 180-200С.