Просто. Обжарь мясные куски (все пишу на 1,5 кг мяса), как зарумянится - всыпь приправы "Для курицы", влей сливок - грамм 100, положи ложку хорошего кетчупа, 70-80 грамм сливочного масла, прокипит все минут 5-7, клади сыра твердого листиков 5-6 порционных. Мешай - пока сыр не расплавится и масса не будет однородной. Соли по вкусы и потом - немного подсыпай муки и размешивай - чтобы загустите чуток.
Все - поливай этим картошку, рис или макароны - и будет супер!
Можно еще немного грибов добавить - типа вешенок - когда курицу обжариваешь...
Я обычно, если мне нравится какое-то блюдо, тут же ищу способ приготовить его как-нибудь дома. И понятно, что получается уже совсем не то, что при фабричном или ресторанном приготовлении. Но большинство еды все равно как-то можно повторить. А вот что я до сих пор так и не могу понять - это как сделать зефир в домашних условиях. По-моему, это невозможно.
Имбирь очень полезный продукт.
Предлагаю рецепт засахаренного имбиря
Потребуется 250г свежего имбиря, 400г сахара, 250 мл воды.
Корень имбиря очистить, нарезать тонкими кружочками(3мм). Обдать кипятком, промыть холодной водой и просушить.
Сварить сироп из сахара. Всыпать ломтики имбиря и варить 2-3мин. Отставить на 8-10час.
Снова поставить имбирь на огонь, довести до кипения и варить 5 мин.
Шумовкой вынуть ломтики имбиря и положить на пергамент.
Варить сироп до загустения, после этого его вылить поверх имбиря и остудить.
Получается нечто вроде конфеток.
Есть или не есть мясо с душком и вообще можно ли есть мясо с душком людям, нужно решать в каждом конкретном случае отдельно.
Когда говорят "с душком", то подразумевают мясо с неприятным тухлым запахом.
Причиной такого запаха может быть неправильный забой, когда кровь не сливается, а также неправильный забой баранов (там надо сразу удалять определенную железу, чтобы мясо не приобретало специфического неприятного запаха), изначально больное животное или животное, которое питалось плохо, мясо может приобрести неприятный тухлый запах и от неправильного хранения или его сроков.
В любом случае, надо мясо помыть и разрезать на куски, осмотреть на предмет гнили, наличия насекомых и прочей живности, нужно обратить внимание на то, чтобы цвет мяса был однородным, консистенция - упругая. Потом можно мясо промыть в воде с раствором уксуса или лимонного сока, лимонной кислоты. Можно выдержать в слабом растворе марганцовки. Готовить с добавлением специй, лука и чеснока.
Я много лет для беляшей пользуюсь таким рецептом для теста. ! стакан кефира, 0,5 ст. растительного масла, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соли, 1 ст.л сахара, 1 пачка сухих дрожжей Саф. Момент.
Нагреть кефир с маслом, добавить соль и сахар, муку и дрожжи. Замесить тесто и дать ему подняться.