На самом деле свеклу мы всегда практически варим, я например, ее очень люблю и в салатах и просто отварную, но вот бесконечный процесс ее варки, лично меня доводил раньше очень. А потом я узнала, как ускорить это дело.
Мытую свеклу надо поварить всего минут сорок, солить ее или нет решать вам, это дело вкуса. А потом вытащить из воды и сразу же поставить в морозилку - совсем ненадолго. За счет перепада температур она становится мягкой и вкусной!
Говяжий язык - очень вкусное блюдо, но вот то, что его долго варить часто становится причиной отказа от готовки этого блюда. Однако есть секреты того, как правильно варить язык, чтобы получилось вкусно и быстро.
Во-первых, перед тем как варить язык кладут в холодную воду, добавив в нее также специи и приправы по вкусу, можно как на видео с пояснениями положить лук и зелень. Варить его надо под закрытой крышкой, тогда процесс пойдет быстрее. Проверить его готовность можно, протыкая ножом.
А чтобы его можно было легко и просто почистить, тоже есть маленький секрет: язык помещают в ледяную воду и тогда кожица снимается сама и без усилий.
чтобы приготовить сыр дома нужно сначала сделать творог. Следующим шагом будет залить молоко в кастрюлю с творогом и поставить на малый огонь. Размешали и слили через марлю сыворотку. Добавим яйца 2 штуки, добавим сливочного масла и варим.
Поставить с вечера в кастрюле горох с водой чтобы на утро она быстро сварилась. Утром сливаем воду и ставим варить горох и варим примерно двадцать-двадцать пять минут. Всё каша готова быстро и вкусно! А если вы забыли поставить горох с вечера то при варке добавьте немного сахара, тогда горох сварится быстро.
Кутья - это принятое ритуальное блюдо в нашей стране, ее готовят на многие праздники в России. Но чаще всего перед Рождеством. Для настоящей кутьи понадобится пшеница или ячмень, а еще мед и орехи с изюмом. Кутью заливают молоком или в постных вариантах смешивают мак с сахаром и измельчают вместо него. Орехи обжаривают и измельчают, потом смешивают с остальными ингредиентами и варят. Все подробности рецепта на видео.