На сколько мне известно, кнедли это теже самые сырники, только в тесто добавляется не творог а сырой натерты картофель, я его как то раз пробовала, для меня это тяжелое и суховатое блюдо, может конечно это такое приготовление, ну а мясо можно приготовить на свой вкус. Так как для меня кнедли суховатое блюдо, я бы приготовила мясо с подливой ... Я думаю что жариное мясо или что то подобное, будет слишком круто, ну или с овощами. Я бы к ним приготовила с к примеру гуляш, и как на гарнир подала бы кнедли. Если я не ошибаюсь, и правильно поняла что такое кнедли. Мука, картофель, яйцо, заправки....
К сожалению, никак. Корень имбиря дает очень стойкий запах, поэтому добавлять в блюда его нужно очень осторожно. Если уж вы пересыпали его, то можно попробовать перебить его какой то специей, а так выхода другого из этой ситуации я не вижу.
Очень люблю курицу, фаршированную печенью, черносливом и грецкими орехами. Запечённая в рукаве в духовке, она очень ароматна и сочна! Печень,куриную или индюшиную, обжарить с луком в растительном масле, затем перекрутить на мясорубке. В полученную массу добавить среднеизмельченные ядра грецких орехов и предварительно промытый и обсушенный чернослив - обычно я его настригаю ножницами, а не режу. Количество чернослива и орехов регулируете сами - их вкус должен дополнять вкус печени, а не превалировать над ним. Полученным фаршем начиняете подготовленную тушку курицы, отверстие можно не зашивать, а закрыть с помощью деревянных зубочисток. Курочку помещаете в рукав для жарки и готовите в хорошо разогретой духовке на среднем огне.
С черносливом можно приготовить и кролика ( или нутрию, если Вы употребляете это мясо). Порционные куски кролика обжариваете, перекладываете в сотейник, туда же кладете обжаренный репчатый лук, добавляете чернослив, можно также орехи и тмин. Соль и специи - по вкусу. Тушите на слабом огне до готовности. При желании можно протушить мясо с добавлением сметаны.
Приятного аппетита!
Лучше всего готовить говяжьи стейки, предварительно их посолив и поперчив, обмазать с обоих сторон пастой и дать промариноваться не менее 3 часов, если паста густая можно ее размешать с растительным арахисовым маслом до нужной консистенции.Обжарит<wbr />ь на мангале до нужной готовности, Вкус немного необычный, но очень приятный.
Часто готовлю с фаршем разные каши: рисовую, пшеничную, гречневую, пшенную, ячневую. Получается вкусно. Прежде чем засыпать рис в чугунок, конечно можно пережарить фарш с луком и морковью и всякими специями, которые обычно используют для плова. Получится прямо-таки праздничное блюдо, но всё же лучше называть его кашей, а не пловом.