Сварить яйцо без огня? Казалось бы невыполнимая задача! Но на самом деле это не совсем так и человеку знакомому с химией, хотя бы в рамках школьной программы, это не составит труда. Итак, для варки нашего яйца потребуются:
собственно само яйцо,
небольшая ёмкость,
негашёная известь,
обычная вода.
Негашёную известь засыпаем в ёмкость, туда же помещаем, например куриное, яйцо. Заливаем это всё водой и наблюдаем процесс химической реакции. После того, как бурление закончится и известь остынет можно спокойно достать яйцо и убедиться, что оно сварилось.
Яйца также можно варить днём в песке пустыни и даже на наших песчаных местностях, но только в летнее, обеденное время, а продолжительность варки подбирается индивидуально. Немцы во время 2 мировой войны \в Африке\ готовили яичницу на горизонтальных поверхностях танков, а если набрать в ёмкость воды то на той же поверхности их можно и сварить.
Еще есть один хороший способ сварить яйцо без огня. Только для этого нужна мультиварка. Наливаем в чашу немного воды, примерно один стакан. Ставим на чашу решетку для варки на пару. Положим в нее яйцо или несколько, в зависимости сколько нужно. Включаем программу "Варка на пару", ставим время по умолчанию. У меня это 15 минут. Это если нужно вкрутую сваренное яйцо. Если всмятку, то поменьше. Яйца, приготовленные таким способом, получаются очень вкусные.
В микроволновке, например: разбить его и осторожно вылить в стакан, наполовину наполненный холодной водой.Стакан прикрыть пластиковой крышкой и включить микроволновку ровно на 1 минуту, на максимум.
Именно на одну минуту-не больше.
И наблюдать, как оно мутнеет и становится белым.
Если решите увеличить время-крышка может слететь и будете вытирать печь от воды.
Доброго времени суток! Чтобы сварить яйцо без огня, необходимо воспользоваться электрочайником или кипятильником. В равной степени подойдут любые электронагревательные приборы, которые способны вскипятить воду.
Если бы мы находились в пустыне, то даже вопроса такого же не стояло, потому что яйца можно было бы положить в песок и оно без проблем испечется. Но вот в нашем климате без огня проблематично, однако химики проводили интересный эксперимент, когда клали яйцо на негашеную известь и поливали его. Смесь нагревалось и яйцо сварилось, вот только есть такие яйца не рекомендуется.
Вроде бы задача с первого взгляда невыполнимая, но решаемая. Есть кипятильники, которые можно опустить в емкость, где лежит яйцо в воде и включить в сеть.
Подойдет для этого электрический чайник, и раньше многие командировочные варили яйца в чайниках, которые были в номерах.
Сейчас есть мультиварки и электросковороды, где в воде можно сварить яйца без огня.
В микроволновке тоже можно сварить, но яйцо следует разбить в воду и накрыть крышкой, а потом поставить на пару минут варить.
В пустыне тоже в песке можно сварить днем яйцо, он очень горячий и в него закапывают яйцо.
Вот уж задачу вы задали, как сварить яйцо без огня?
Но плюс в том, что вы не уточнили, в каких условиях надо это яйцо варить: на природе, в горах, в квартире, в пустыне?
Если вам доступно электричество, то сварить яйцо без огня не составит труда.
Во многих дмах итак есть электрические плиты вместо газовых с огнем.
Тогда все просто: включаем плиту, ставим кастрюльку с яйцом и варим его.
Если плиты электрической нет, то можно воспользоваться кипятильником, электрочайником, микроволновкой (яйцо должно быть погруженным в воду и под крышкой, а то взорвется и размажется по всем стенкам).
Если у вас есть песок для варки кофе в турке (он подогреватся от электронагрева), то можно сварить яйцо на кофеварке, в турке, или закопать его в песок, если позволяет глубина прибора.
Есть такое устройство у пчеловодов, называется воскотопка. Когда держали пчел раньше, я делал такую же, перетапливать старые соты от рамок. Так вот в ней спокойно варил и яйца в солнечный день. Устроена она предельно просто - деревянный ящик, сверху закрываемый двойным стеклом. Температура поднимается весьма не хилая внутри воскотопки обращенной к солнцу. Так вот вместо воска, на лоток положите яйца. Через полчаса они будут всмятку а через час в крутую.
Я подсаливаю воду, кажется помогает. Ещё не создавайте резкий перепад температуры: вынимая яйца из холодильника, не бросайте их в горячую воду. А после варки, быстро охладите (под струёй холодной воды) - это поможет легко очистить яйцо.
<h2>Шакшука или чакчука - рецепт по израильски</h2>
Вы не знаете что приготовить на завтрак? Тогда вам точно нужен этот рецепт? Блюдо родом из Израиля, и кто как не еврей его может приготовить на славу?! Сытное, ароматное и самое главное, ничего сложного!
Что необходимо из продуктов? Итак:
Теперь приступаем к приготовлению шакшуки.
Спелые помидоры надрезаем, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Режем кубиками и оставляем стекать лишнюю жидкость. Болгарский перец запекаем в духовке на сильном огне. Снимаем кожуру, режем кубиками.
Лук, нарезаем мелко и отправляем жарится на оливковом масле. Когда лук зарумянился, добавляем порезанный перец, специи и соль. Минуты через три добавляем помидоры и тушим до полного испарения жидкости, минут 10.
Теперь в полученной овощной массе, делаем 6 углублений и в 3 углубления выбиваем целые яйца, в оставшиеся три пойдут только желтки. готовим пока не побелеет белок. Желток должен остаться жидким.
Посыпаем порезанной зеленью и подаём к столу.
А вот и видео-рецепт, так понятнее и проще. Жаль аромат не слышен...
Пирогами из духовки, сама готовлю, с разными начинками, они свеженькие и очень вкусные. Люблю блинчики готовить, борщ, котлетки, пельмени, манты. А еще в горшочки овощей и мяса наложу с соусом и все это в духовку - просто объедение. И, конечно, фаршированные перцы, но обычно это блюдо для гостей.
Мне очень нравится, когда к более-менее привычным и стандартным компонентам добавляются рубленые грецкие орехи. Они не перебивают вкус других продуктов, хорошо сочетаются со всеми видами вкуса - слалким, кислым, соленым, острым... И действительно придают особую пикантность.
Ну почему же нельзя? Можно. Например, я делаю блины на кефире БЕЗ ЯИЦ! И поверьте, получаются ничем не хуже молочных блинов, а может даже и лучше. Попробуйте сами их сделать:
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
нам нужно:
1 л кефира
2-4 ст.л. Сахара
немного соли
8 ст.л масла растительного
1.5-2 ч.л. соды без верха
мука, как на густые оладьи
1 стакан кипятка
Способ приготовления:
В кефир ложим сахар, соль, и ложим муки столько, сколько ложат на густые оладьи. Затем льём 1 стакан кипятка, и быстро мешаем, ложим соду и снова хорошо мешаем. Как загасится сода, льём масло, и жарим как обычные блины. На первый блин я смазываю сковороду, на остальные не надо.