Решение смотри на фотографии
Найдём вершину параболы.
x=-b/2a=-2/(2*-1)=1
y=-(1)²+2*1+7=8
Т.к коэффициент при х² положительный, то ветви параболы направлены вверх. Поэтому все значения буду расположены выше точки (1;8). то есть y∈[8;+∞)
1) 18:12 = 1,5 (раза) 18 больше 12
2) 1,8 * 1,5 = 2,7 (кг) сушёных грибов
Смысл решения задачи: во сколько раз больше свежих грибов, во столько же раз больше получится сушёных.