Когда мы говорим про Шпроты, то имеем в виду прежде всего консервы.
Изначально же шпрот - это мелкая рыбка, которую ловят а Балтийском море, а уж потом коптят и делают консервы в масле.
Сейчас Шпроты делают из любых мелких сортов рыбы: из кильки, тюльки, салаки и молоди сельди.
Но, любители уверяют, что Шпроты именно из рыбки шпрот, самые вкусные.
Долгое время я считала, что суп можно варить только из из рыбных консерв, где рыба в масле или в собственном соку. Этот незатейливый супец включал в себя картошку, лучок, пшёнку и собственно рыбный продукт. Как правило, бралась консервированная сайра или сардина.
Но однажды подружка познакомила меня с супчиком под интересным названием — "Братская могила". Вот такой вот черный юмор.
Для его приготовления требовалась картошка, пассевированные в растительном масле морковка с репчатым лучком, ну и конечно маленькие трупики рыбешек из баночки под названием "Килька в томатном соусе". Чудесное блюдо на скорую руку.
Вы серьезно!?хороший продукт!?а где продукт то!?из 230 грамм не более 100 грамм самого продукта!вам не стыдно людей бульенчиком рыбным кормить!?жлобы! Я всегда знала, что в причморье одни жлобы, но все таки надеялась, что хоть сайру не испортите! Но вы её не испортили, вы её просто не положили!
ОООРК Брищ Шкотово Приморский край! Прекратите жадничать! Вас раскусят и перестанут покупать продукцию! Верните сайру в банки!
мелко режу лук, тру на "буряковой" терке морковку (если нет терки можно порезать мелко), картошку режу... горсточку риса...
все в воду - довести до кипения, уменьшить огонь поварить минут 15-20.
Добавить рыбную консерву в собственном соку или в масле. Думаю, что можно и в томате, но это будет очень на любителя.
Снова довести до кипения - добавить лавровый лист и выключить. Можно еще перец черный молотый, но не всем нравится.
Я не солю - в консерве соли достаточно плюс подсолить может каждый сам себе - я вообще практически ничего не солю.
если консерва в собственном соку, то перед подачей в тарелку можно положить кусочек сливочного масла...
Делаю так когда финансовый или временной кризис - дешево и быстро.
Приятного аппетита!
Это совершенно разные продукты- если с добавлением масла,то его совсем немного и там продукт -например сайра почти в собственном соку.
А если продукт называется-Сайра в масле,то продукт полностью залит там маслом,которое нужно слить ,перед тем как кушать этот продукт,так как он очень жирный.
Такие консервы-бланшируют сырую рыбу в масле,прежде чем запаковать их в герметические банки.