Если Вы придерживаетесь диеты согласно учению доктора Дюкана, то для приготовления торта "Наполеон" (по Дюкану) Вам потребуются овсяные отруби, творог обезжиренный, яйца (2 штуки) и сахарозаменитель.
Для крема потребуется молоко с жирностью 0,5, ванильный пудинг и снова сахарозаменитель.
Подробнее о том как выпекать такой торт Вы найдете здесь.
В результате у Вас получится вот такая аппетитная штуковина:
Для приготовления молочного коктейля по Дюкану Вам потребуется:
молоко 0,5% 200 мл, яйцо, ванилин (1/2 пакетика) и 6 таблеток сахзама.
Отделить потребуется белок от жельтка и взбить его в тугую/густую пену.
Сахзам растворить в кипятке (1 ст.лож.) и его тоже добавить к белкам, и туда же ванилин.
Затем добавляем туда же молоко и продолжаем еще взбивать еще пару минуточек.
Будет сладкий, вкусный коктейль с густой пеной.
Молочное желе, подходит для Атаки (если вы по Дюкану).
Ингредиенты - стакан молока (0,1%), желатин (15 гр), сахзам по вкусу, ванилин, вода для разведения желатина.
Нагреваем желатин на водяной бане, ждем, когда все гранулы растворятся, помешивая время от времени.
Подогреваем молоко, добавляем сахзам и ванилин, затем в молоко вливаем желатин. Разливаем в формы и ставим в холодильник, желательно на ночь. Утром наслаждаемся низкокалорийным десертом. По вкусу желе напоминает мороженое. Приятного аппетита)
Вы не уточнили какое именно мороженное Вас интересует. По Дюкану существует несколько рецептов приготовления разного вида мороженного.
Есть простое йогуртное мороженное, его рецепт найдете здесь.
Мороженное "На ночь", рецепт приготовления тут.
Мороженое Тирамису с кусочками карамели, описание приготовления тут.
Сливочное мороженое с шоколадно-клубничным сиропом, тут рецепт.
Кофейное мороженое, описание приготовления тут.
Обезжиренное мороженое для Атаки, описание его приготовления увидите здесь.
Десерт из замороженных ягод и банана.
Этот десерт я горячо люблю ещё со студенческих времен. Готовится из замороженных ягод и банана. Очень, очень вкусно и ароматно. Ягоды могут быть любыми: клубника, малина, смородина, ежевика, вишня - на ваш вкус. Просто и вкусно, простор для разнообразия, т.к. дополнить его можно чем угодно - от мороженого, до орешков. Угощайтесь!
замороженные ягоды - 500гр (у меня малина, клубника, черная и красная смородина, вишня)
бананы - 4шт
сахар - 2/3 стакана
цедра 1 лимона (или лайма)
сок 1/2 лимона (или лайма)
Ягоды всыпать в миску (клубнику лучше порезать на 3-4 части), добавить сахар, перемешать и оставить при комнатной температуре на 40-50 минут. Периодически перемешивать для лучшего растворения сахара.
Бананы, очистить, нарезать крупным кубиком.
После оттаивания ягод и растворения сахара добавить к ним бананы. Добавить цедру и сок лимона или лайма. Перемешать и убрать в холодильник до подачи.
Подавать этот десерт можно с разными добавками:
- мороженое
- орехи
- взбитые сливки
- печенье или кексы
- мята
- дополнить другими фруктами: манго, киви, груша, апельсин.