Микроволновка хорошо облегчает жизнь тогда, когда нужно приготовить быстро.И куриную грудку в том числе.
Я брала еду с собой на работу из дома.Утром нужно было очень быстро приготовить что-то.И выручал вот такой рецепт.Берем куриную грудку, режим на полосочки,заливаем соевым соусом (где-то чайная ложка на небольшую грудку), посываем приправами для курицы.Чистим зубчик чеснока, мелко режим и отправляем к курице.Всё перемешать.Достаточн<wbr />о оставить помариновать грудку минут 5-10, но можно оставить и на более длительное время, если оно есть будет только лучше. Мариновать курицу нужно сразу в посуде для микроволновки.У меня было не глубокое блюдо.Кусочки равномерно распределяем по блюду и ставим в микроволновку.На какой режим зависит от самой микроволновки.Можно в автоматическом режиме на пять минут, если не доготовилась, еще на пять.Или подбирать спец.режим "Для курицы", "Гриль".Я пробывала на разных, особой разницы не заметила.
Рецепт хорош тем, что такая курица идеальная основа под любой сытный салат.Например грудка, сельдерей, яблоко, зеленый горошек, йогурт, или огурец, помидор, брынза, курица,маслины.Вариа<wbr />нтов масса.
В микроволновке я готовлю замороженные овощные смеси- очень удобно, не надо обжаривать и тушить. Просто выкладываю в посуду для микроволновки и варю на средней мощности 5-7 минут.И ещё очень люблю картошечку приготовить в ней же. Даже не чищу сейчас молодую Помою, кладу в соответствующую посуду и держу в микроволновке 9-10 минут, также на средней мощности. Можно перед варкой проколоть картофелины ножом в нескольких местах. Вкус намного лучше, чем у варёной в воде и шкурка легко снимается.
Для приготовления 5 порций будут нужны полтора стакана булгура, 750 миллилитров воды, одна маленькая ложка сахарного песка, одна маленькая ложка поваренной соли, 40 граммов сливочного масла.
Сначала насыпем булгур в горшок из керамики. Насыпем поваренную соль, сахарный песок, вольём воду и ложкой хорошенько перемешаем. Включим микроволновую печь на 800 ватт и отправим туда керамический горшок с булгуром на 10 минут.
Через 10 минут, достанем горшок из микроволновки и вилкой перемешаем. Положим нарезанное размягчённое сливочное масло и отправим на режим гриль при мощности 600 ватт на 5 минут.
Через 5 минут рассыпчатый булгур вытащим из микроволновки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Все делается по аналогии рецептом "Фасоль в томате". Кукуруза отделяется от початка и варится до готовности. Затем провариваются по 20 минут (на среднем огне) все ингредиенты в следующей последовательности:
мелко порезанные помидоры;
морковь (тертая);
лук репчатый (полукольцами);
перец болгарский (соломкой).
В последнюю очередь выкладывается кукуруза и специи - соль, сахар, перец горошком.
Проваривать 30 минут, затем влить уксус.
Я всё делаю на глазок. Для тех, кто не сможет:
Для приготовления будут нужны четыре средних рыбы минтай, половина лимона, шесть картошек, сто граммов сметаны, поваренная соль, чёрный молотый перец, зелень.
Сначала разделаем минтай на филе, промоем и просушим бумажными салфетками. Нарежем обработанный минтай на небольшие куски, положим в специальную ёмкость для микроволновки и польём лимонным соком.
Картошку почистим, промоем и нарежем на соломку. Положим нарезанную картошку на рыбное филе.
В полстакане воды растворим поваренную соль по своему вкусу и зальём этим соляным раствором рыбу с картошкой. Ёмкость закроем крышкой и отправим на восемь минут в микроволновку для запекания. Мощность должна быть восемьсот ватт.
Сделаем соус. В миске соединим сметану, измельчённый укроп, поваренную соль, чёрный молотый перец и перемешаем. Если соус слишком густой, то вольём немножко кипячёной воды.
Зальём этим соусом запечённого минтая с картошкой и отправим ещё на двадцать минут в микроволновку. Через двадцать минут положим запечённую рыбу с картошкой на блюдо, посыпем для украшения зеленью и подадим на стол. Приятного аппетита!