Для приготовления будут нужны 260 граммов свежего творога, 3 больших ложки муки, 1 яйцо, 1 большая ложка сахарного песка, 1 щепоточка поваренной соли.
В миску положим творог, разобьём яйцо, насыпем муку, сахарный песок, поваренную соль и всю смесь хорошенько перемешаем до состояния однородной массы.
Разделим эту массу на шесть равных частей, катаем их в шарики и сделаем лепёшки. Специальную тарелку для микроволновой печи промажем сливочным маслом и аккуратно положим заготовки для сырников.
Микроволновую печь включим на среднюю мощность, выставим время 6 минут и отправим туда тарелку с заготовками. Через 6 минут, готовые сырники достанем из микроволновки и со сметанкой или вареньем подадим на стол. Приятного аппетита!
Традиционное английское пасхальное печеченье, носит название Сомерсет(Sedgemoor Easter Cakes).
Для приготовления нам понадобится:
225 гр муки
110 го сахарной пудры для теста
и еще 70 гр для украшения
1 яйцо
110 гр сливочного масла
110 гр черной смородины
1/2 ч.л. корицы
2-3 ст.л. молока
щепотка соли
2 ст.л. коньяка или рома
Также нам понадобятся специи:молотый имбирь, кардамон, мускатный орех, бадьян, гвоздика, душистый или белый перец. Все вместе пол чайной ложки.
Выкладываем все на стол, чтобы ничего не забыть.
Ягоды замачиваем на 10 минут в коньяке.
В другой миске просеиваем муку и в нее натираем сливочное масло.
Яйцо взбиваем и добавляем к смородине, потом добавляем к нашей муке и замешиваем тесто, формируем из него шар и заматываем в прозрачную пленку. Кладем в холодильник на пол часа.
Достаем тесто из холодильника, раскатываем на пергаментной бумаге присыванной мукой через пленку, толщиной около пол сантиметра. Вырезаем стаканом печенье.
Печем на температуре 180 градусов 15-20 минут.
Молоко перетираем с сахарной пудрой и смазываем готовое печенье.
Для приготовления будут нужны 1 цуккини, 2 яйца, 2 помидора, 1 болгарский перец, 120 грамм твёрдого сыра, укроп, 2 больших ложки подсолнечного масла, поваренная соль, чёрный молотый перец.
Сначала подготовим все овощи. Цуккини с помидорами нарежем на кружочки, болгарский перец нарежем на соломку, а укропчик меленько порубим.
Яйца разобьём в миску и слегка взобьём. Добавим 1 большую ложку натёртого на тёрке со средними отверстиями сыра, поваренную соль, чёрный молотый перец и снова взобьём.
Специальную огнеупорную форму для микроволновок промажем подсолнечным маслом и положим поочередно цуккини, помидоры и болгарский перец.
Все эти овощи зальём яичной смесью, посыпем оставшимся сыром и на 10 минут отправим в микроволновую печь на максимальную мощность. Через 10 минут, достанем овощную запеканку из микроволновой печи и подадим на стол. Приятного аппетита!
Я готовлю пончики.Вот только готовлю я их на специальной сковородке.Она выглядит вот так:
Очень удобно.Наливаю в каждую ячейку немного растительного масла и наливаю ложку приготовленного теста (как для оладушек),шарики-пончики практически сами переворачиваются.С двух сторон обжарились и получились нежные и вкусные пончики.
А можно приготовить лепешки.
Для их приготовления нужно:
2 стакана муки
1 стакан простокваши (можно кефира,ряженки)
120 г. маргарина
1 ч.л. сахара
щепотка соли и щепотка соли
Смешать все ингредиенты.Дать тесту постоять минут 10.
Можно подготовить начинку к примеру картофельное пюре с луком или тушеную капусту.Или зелен с тертым сыром.
Затем разделить тесто на 4 равные части.
Немного размять каждый кусочек теста, при желании положить в серединку лепешки начинку.Аккуратно защипать концы и размять снова в лепешку.Обжарить с двух сторон на сковороде до золотистого цвета.
В первую очередь сделаем тесто. В глубокую емкость разобьем пять сырых куриных яиц и хорошенько перемешаем. Продолжая перемешивать, всыпем один стакан сахарного песка, один стакан муки, одну чайную ложечку разрыхлителя, половину чайной ложечки ванили и замесим однородное жидковатое тесто.
Выльем это тесто в огнестойкую разъемную форму, разровняем и отправим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут для выпекания коржа до румяности и золотистости. Готовый корж вытащим из духовки и дадим ему остыть.
Сделаем крем для торта. В кастрюлю разобьем одно сырое куриное яйцо, всыпем полстакана сахарного песка, вольем один стакан коровьего молока, две с половиной столовых ложки муки, затем муку, немного ванили, миксером взобьем и постоянно перемешивая, доведем на мелком огне до загустения. Загустевший крем снимем с огня, добавим 100 грамм размягченного сливочного масла, хорошо перемешаем и дадим крему остыть.
Для глазури насыпем в кастрюлю три столовых ложки какао-порошка, добавим три столовых ложки сливок, всыпем восемь столовых ложек сахарного песка и хорошенько перемешаем до растворения сахарного песка. Отправим кастрюлю с этой смесью на огонь и доведем ее до кипения. После закипания добавим 50 грамм сливочного масла и хорошо перемешаем до однородности крема.
Остывший корж освободим от разъемной формы и разрежем на три круглых коржа. Промажем все коржи приготовленным кремом, положим их друг на друга, промажем кремом бока торта, зальем глазурью и на 3-4 часа отправим торт в холодильник. По прошествии этого времени, вытащим готовый торт "Чародей" из холодильника, нарежем его на порционные куски и подадим на стол к горячему чаю или какао. Приятного аппетита!
Десерт из яблочных долек в кляре очень вкусный и малокалорийный, потому что тесто для кляра лёгкое и его надо совсем немного. Готовить яблоки в кляре быстро и не сложно, а нарезать можно дольки любой формы, на ваш вкус.
<h2>Яблоки в кляре с сахарной пудрой. Рецепт.</h2>
Вам понадобится :
1 стакан муки,
2 столовые ложки сахара,
щепотка соли,
1,5 чайных ложки разрыхлителя,
1 стакан молока,
2 яйца,
3-4 крупных яблока,
1 стакан растительного масла для жарки,
сахарная пудра, корица.
Вылить в миску молоко, добавить желтки яиц и столовую ложку масла. Всё хорошо перемешать.
Затем медленно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, корицей, сахаром и солью, не переставая мешать тесто, чтобы не было комочков.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.
Белки взбить отдельно, до образования густой пены, добавить в тесто в самом конце, и осторожно перемешать.
Сразу начать обмакивать дольки яблок в кляр и опускать в разогретое на сковороде масло ( 180 С ).
Обжарить яблочные дольки с двух сторон до образования румяной корочки.
Выложить готовые дольки на блюдо и, когда остынут, посыпать сахарной пудрой.