Не могу утверждать с уверенностью, но, на мой взгляд, рассада самая хорошая с тремя настоящими листиками. Почему ? У огурцов хрупкая корневая система и листья. При пересадке можно легко повредить. Если помидоры легко переносят пикировку корневой системы и сломанные листья, то для огурцов это неприемлемо. Они долго переболевают. "Недоросли" с меньшим количеством листьев тоже слабоваты и после пересадки медленно идут в рост. Опираясь на многолетний опыт пришёл к выводу, что три листа - оптимальный вариант. Может я и не прав ...
По необходимости. Проверяйте почву визуально и на ощупь. Земля не должна быть ни слишком сухой, ни очень влажной. И недолив и и перелив - одинаково вредны. Поэтому, частота полива зависит, например, от величины посадочной емкости. Чем она меньше, тем вода быстрее испаряется и потребляется корнями, тем чаще нужно поливать.
Дать четкий ответ трудно. Все зависит от сортов, где живете, куда потом будете пересаживать. К тому же год на год не приходится по наступлению весны и осени. У нас, например, рассаду можно высаживать в первых числах апреля (после Благовещения) в неотапливаемую теплицу. Если ранняя Пасха, то после нее и в грунт. Перец долгого срока вегетации ( крупноплодные массой по 300-400 гр) сажаем на Татьянин день (25 января), а Ласточку в конце февраля. В начале июня на ней уже бывают перчинки. Помидоры я перестала рано сажать. Они перерастают и плохо приживаются. В этом году Пасха 1 мая, поэтому помидоры буду сажать на растущую Луну в марте.
Смотря сколько прошло времени, и какая температура в месте где стоят семена. Если семена в грунте, а не в "улитках" и других приспособлениях, опрыскайте грунт теплой водой, заверните ящик в полиэтилен и поставьте на батарею, или возле батареи. Не ставьте его на подоконник, там прохладно. Если эти все условия выполнены уже и семена не всходят, попробуйте найти пару семян и посмотреть на их состояние. Хорошие семена при 20 градусах всходят в течении 8-10 дней, при 25 - в течении 4-6 дней. Если не уверены в семенах, замочите их до пробивания ростков и потом пересаживайте в грунт.
Капуста белокочанная Белорусская 455 выведена на Грибовской селекционной станции, районирована в 1943 году. В конвейере сортов она является самой поздней из среднеспелых после Славы Грибовской 231 и Славы 1305. Даже в некоторых описаниях ее относят среднепоздним, но самой ранней из среднепоздних, на неделю раньше, чем Подарок. Вегетационный период от 130 до 150 дней. Кочаны имеют небольшую внутреннюю кочерыгу, отлично подходят для квашения, хорошо хранятся.