В мультиварке готовим бабку по такому рецепту:
Картофель - 10 шт.
Грудинка - 200-300 гр. (я использую любое нежирное мясо или фарш, можно заменить мясо грибами)
Лук - 2-3 шт.
Укроп - пару веточек
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Сметана
Мясо и лук порезать маленькими кусочками, обжарить в мультиварке на программе "жарка" 10 минут (сначала обжарить мясо, потом лук). Иногда сразу смешиваю мясо и лук и жарю все вместе. Если используете грудинку или жирное мясо, в конце жарки нужно слить лишний жир.
Пока жарится мясо с луком, натереть картофель на мелкой терке, добавить муку, соль по вкусу и хорошо перемешать. Я добавляю еще пару ст.л. сметаны - так бабка получается более мягкой. Затем картофель выкладываем к обжаренному мясу с луком, хорошо перемешиваем, добавляем порезанный укроп (можно использовать и сухую приправу).
Готовим бабку на программе "выпечка" 45 минут. Подаем со сметаной.
Можно попробовать сделать картошку фри на режиме выпечка или суп. Только не забывайте, что при приготовлении крышку закрывать не стоит.
Картофель "Дофине" в мультиварке можно приготовить по такому очень простому рецепту.
Берем:
800гр.картофеля
250мл.сливок
одно сырое яйцо
150гр.твердого сыра
щепотку молотого мускатного ореха
соль и перец по вкусу.
Подготавливаем ингредиенты для блюда: картофель очищаем, нарезаем его тонкими ломтиками, твердый сыр натираем на тёрке, в яйцо вливаем сливки, солим, приправляем перчиком и мускатным орешком, хорошенько взбиваем. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем картофельные ломтики, вливаем смесь из сливок и яйца, добавляем тертый сыр, после чего все аккуратно перемешиваем, устанавливаем режим "Мультиповар", ставим температуру 140 градусов, готовим в течение 30 минут. Готовый картофель "Дофине" следует подавать горячим в качестве самостоятельного блюда с овощным салатиком.
В мультиварке можно сделать как паровые, так и обычные котлетки.
Так же можно сделать ежиков (яйцо, фарш, рис)- тоже можно на пару.
Можно сделать запеканку: на дно выкладываем фарш, потом лук, потом картошка (нарезанная кружочками или на терке).
С фарша еще можно сделать фрикадельки и сварить с ними суп, тоже очень вкусно получится.
Макароны по-флотски.
И наконец, мое любимое блюдо с фаршем - лазанья. Только надо будет купить специальные листы для лазаньи и лучше ее готовить в духовке, а не в мультварке, потому что форма нужна. Все остальные блюда отлично приготовятся и в мультиварке!
Можно несколькими способами. Первый, нужно отварить пшенную кашу, лук запасеровать до золотистого цвета. Из помидор вырезать сердцевину, и наполнить кашей, перемешанной с луком, сверху посыпать тертым сыром. Второй вариант, кашу отварить, лук мелко нарезать, сыр нарезать кубиками. Из помидора так же делаем стаканчик, на дно насыпаем нарезанный лук, сверху кубики сыра, затем каша и снова лук и сыр, сверху посыпать измельченным укропом и отправить в разогретую духовку на 10 минут.