Тушеная капуста с мясным фаршем в мультиварке
Ингредиенты:
- фарш 500 грамм
- репчатый лук 2 головки
- морковь 1 большая
- 2 помидора
- 2 столовой ложки томатной пасты можно кетчупа
- кочан капусты небольшой
- зелень
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нашинковать капусту, порезать лук полукольцами, морковку натереть на крупной тёрке, помидоры и зелень измельчить.
Налить в чашу мультиварки пару столовых ложек растительного масла, заткм дальше укладывать слоями:
- 1/2 фарша
- 1/2 лука
- 1/2 моркови
- 1/2 капусты
- 1/2 помидоров
Затем посолить и поперчить, посыпать зеленью или приправами.
Повторить слои ещё раз
Затем развести томатную пасту в 1 мультистакане воды и вылить сверху на слои.
Добавить сверху еще воды, так чтобы она едва не покрывала овощи(они не должны плвать в воде).
Включить режим"суп" на 1 час. После приготовления можно перемешать, а можно подать не нарушая слои.
В вашем рецепте я бы изменила способ приготовления готовых вареников. То есть - Как только вареники налепили их нужно поставить варить, а не жарить. Варить не более 10 минут. Тесто в варениках пельменное, то есть для варки.
Дальше можно готовить по вашему рецепту - вареники откинуть на дуршлаг, когда стечет лишняя вода, можно обжарить и потушить в соусе. Жарить до золотистой корочки на тесте, а тушить совсем не долго, то есть как закипят в соусе, так и готово.
Мне кажется, ответом для этой загадки может быть слово "пирог", поскольку перечисленные в тексте продукты вполне могут служить начинкой для различных пирогов. Кроме того, все они должны быть использованы по-отдельности, если я правильно поняла.
Потребуется:
Небольшой качан капусты,
2 луковицы,
300г квашеной капусты,
3ст.ложки перловой крупы,
1 ст.ложка муки,
растительное масло, томатная паста.
Качан капусты ошпарить кипятком и разделить на листья. Перловку сварить заранее.
Квашенную капусту промыть и мелко порубить. Лук мелко нарезать и пожарить до золотистого цвета. Квашеную капусту пожарить на сковороде на растительном масле с добавлением томатной пасты. Соединить капусту,лук и перловку, все хорошо перемешать - это получилась начинка для голубцов.
Свернуть голубцы, сложить в кастрюлю и тушить с соусом до готовности.
Для соуса можно взять готовый кубик овощного бульона, вскипятить. Муку подсушить, и влить отвар, интенсивно промешивая.
Голубцы необязательно должны быть большого размера, как лапти. Можно сделать маленькие голубцы размером, как долма. Дело это длительное, конечно, но если хочется настоящих голубцов, можно потратить время на приготовление.
Хотя я бы на Вашем месте приготовила ленивые голубцы. Не так эффектно и красиво, но тоже вкусно и быстро готовится.