Пряный кофе с имбирем по-индийски: Для приготовления кофе с имбирем по этому рецепту понадобятся следующие ингредиенты: стакан очищенной воды; 3 гвоздики; палочка корицы (2,5 см); 1 кардамон, измельченный при помощи ступки; 1 натертый мускатный орех; Корень имбиря, натертый на мелкой терке (1 чайная ложка); столовая ложка молотого кофе; 3 листочка свежей мяты; сахар по вкусу; стакан молока. Приготовление: Воду необходимо довести до кипения и всыпать в нее гвоздику, кардамон, мускатный орех и корицу. После перемешивания добавить имбирь и ароматные мятные листочки. В закипевшую пряную смесь всыпать кофе и влить молоко. На медленном огне напиток довести до кипения, подсластить, снять с огня и настоять под крышкой в течение пяти минут.
РОМ (лучше конечно Bacardi, но дорого), сок лайма, много листьев мяты, сахар, газированная вода, лед. Получается что-то вроде мохито. Мне очень нравится. И свежая мята уже появилась. Ром, конечно не дешевый. Но можно или маленькую бутылочку или поэкспериментировать с более дешевыми напитками (водкой). А можно и вообще без алкоголя.Тоже хорошо.
Чтобы приготовить кофе с сыром по-французски, нужно взять мягкий сыр бри (или другой сливочный), положить пару кусочков на дно кофейной чашки. Далее сыр заливаем свеже сваренным кофе без гущи. Немного помешать ложкой и можно пить. Когда кофе в чашке закончится, доедаем расплавленный сыр.
Чтобы приготовить пряный тыквенный латте,нужно для начала молоко слегка подогреть и туда добавить тыквенное пюре и сахар-песок.Затем молоко доводим почти до состояния кипения,затем убираем его с огня и добавляем приготовленные пряности и две чайных ложки экстракта ванили.
Затем полученный напиток нужно взбить до состояния,когда образуется пенка и разлить по бокалам.Потом туда наливаем кофе,а сверху бокал можно будет украсить взбитыми сливками.
Понадобится два стакана молока,тыквенное пюре,экстракт ванили.И ваш ароматный и оригинальный напиток готов,можно добавлять в него компоненты по своему вкусу.
Я сама знаю несколько рецептов , но они мне порядком надоели, хотелось бы узнать что то новое. Мои рецепты:
Безалклгольный "Мохито"( на две порции) лайм- 1шт, мята свежая - 20гр, Сахар темно-коричневый(мусковадо, браун кассонад и т.п),сироп гренадин- 60 мл, содовая-300 мл. Лайм режем пополам ( по половинке на порцию) затем на 3-4 дольки.Выжимаем сок в стакан, туда же кладем дольки.Листья мяты режем крупно или рвем, кладем в бокалы. Добавляем коричневый сахар. Разминаем все вместе. Добавляем туда ягодный сироп гренадин или замените на любой другой, любимый вами. Кладем в бокалы лед. Доливаем содовой, украшаем мятой.