Чтобы приготовить коктейль Бамбл, нам потребуется:
Ингредиенты:
1)вода 150 мл
2)кофе натуральный 25 гр
3)сироп карамельный
4)апельсин 2 шт
5)лед
Приготовление
1 шаг
25 гр. кофе перемалываем, выжимаем из 1,5 апельсинов сок. Смачиваем фильтр горячей водой.
2 шаг
Насыпаем в аэропресс кофе,наливаем воду в 2 этапа с интервалом в 30 сек. Закрываем фильтром, переворачиваем и надавливаем.
3 шаг
Наполняем бокал льдом, затем льем карамельный сироп. Добавляем сок апельсина. Наливаем кофе и украшаем долькой апельсина.Перед употреблением перемешиваем.
Рекомендуется подавать коктейль Бамбл в стакане хайбол.
Приятного аппетита!
Я обожаю мартини с разными соками, оно со всеми вкусное, и придается соку такой эффект свеже выжатого сока. Наливать 1 часть мартини и 2 сока. Очень вкусно, быстро пьянит и отпускает тоже быстро, никогда голова не болит.
Ликер мандариновый пряный.:15 шт.мандаринов промыть.ошпарить.нарезать мелко..сложить в банку..добавив 0.5 ч л.корицы и 6 шт.гвоздичек.Все залить 1 л чистого спирта.Закрыть..настоять в темном месте не менее 6 недель.Больше-будет ароматнее...Процедить .хорошо отжимая плоды..несколько раз до прозрачности.добавить холодный сироп .сваренный из 0.8 кг сахара+1 ст.воды и еще 1 ст.спирта.Смешать и еще дать отстояться месяц..затем еще раз процедить через ткань и можно пить.Ликер из цитрусовых очень вкусен..если его долго выдерживать и посуда герметично закрыта.Цвет будет чуть светлее коньяка.
Если брать, придуманную еще в 1973 году, оригинальную компонентную составляющую, то это было:
- вода (обычная, очищенная только, можно и дистиллированную взять);
- сахар (тоже самый простой, во всех магазинах продающийся);
- лимонная (в виде кристаллов) кислота, в продаже, как говорится, повсеместно;
- бензоат натрия - в аптеке можно приобрести или, например - в интернет-магазинах;
- экстракт, в который входят шалфей/полынь/дягиль (корень)/горечавка/к<wbr />ориандр/бузина/солодк<wbr />а (корень). Теоретически можно сделать самому, хотя точных пропорций не известно;
- масло хмеля/эвкалипта/лавр<wbr />а. Все есть в продаже;
- ароматизатор (использовался ранее яблочный, натуральный, но где его сейчас возьмешь);
- винные дрожжи, точнее их дистиллят.
Совсем недавно узнала, что можно сделать квас из цикория и кофе. Стало очень интересно, что за квас получится. Попробовала сделать и на удивление, квас мне очень понравился. Я не люблю магазинный газированный квас, который похож на газированную воду, предпочитаю делать домашний. Что мне понравилось в нем, то что он очень быстро готовится, вкусный, можно сделать сладкий или кислый, кто и как любит. Он получается тоже как будто газированным, но на газировку совсем не похож. Мне кажется, что цикорий мало влияет на вкус, скорее всего он для цвета. Вот по какому рецепту делала квас: на бутылку 1,5 литров, нужно 1,5 ч.л. цикория, 5 ст.л. сахара, половину чайной ложки дрожжей (быстродействующих), половину чайной ложки с горкой лимонной кислоты, теплая кипяченая вода и немного кипятка. Налить в бутылку теплой кипяченой воды не полностью, развести в небольшом количестве кипятка сахар, лимонную кислоту и цикорий. Далее вылить смесь в бутылку, добавить дрожжи, закрыть бутылку и перемешать. Поставить примерно на сутки на подоконник, потом охладить и можно пить. Если по вкусу чего-то не хватает, то нужно учесть это и добавить в следующий раз столько, сколько необходимо. В первый раз когда делала, добавляла ингредиенты как в рецепте, второй раз добавила больше сахара и первый вариант мне понравился больше, т.к. не люблю сладкий квас.