Я думаю, что почти все овощи можно сеять рядом, потом просто прополоть самые маленькие и хиленькие. А вообще это очень удобно и в плане полива, и в плане рыхления и в плане выдергивания сорняков. Я обычно так сею морковь, свеклу, горох, фасоль.
Каждый овощ имеет свой срок и свои условия вегетации. Исходя именно из этого и надо определяться, что и когда можно еще успеть посадить на огороде, чтобы гарантированно получить полноценный урожай.
Например, редис и салат можно высаживать до сентября — они быстро всходят и растут и неприхотливы к погодным условиям. А вот лук, чеснок, картофель или помидоры, огурцы, кабачки надо посадить пораньше — у них длинный вегетационный период. Обычный срок посадок этих растений май-июнь.
Пекинскую капусту на зиму помещают в хранилище, где поддерживают температуру от нуля до плюс двух градусов Цельсия. Хранят её в ящиках отдельно от других овощей.
Перед отправкой на хранение отбирают неповреждённые кочанчики, охлаждают, упаковывают в полиэтилен и ставят вертикально в ящики вплотную друг к другу.
Это зависит от погоды в вашей местности. Если ночами уже нет заморозков, то смело сажайте зелень: лук на перо, укроп, салаты листовые, щавель, петрушку. Для ранней высадки подойдут такие овощи как редис, картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, дайхон, фасоль. Учитывайте состояние почвы, она должна быть прогрета солнцем или поливом горячей воды.Можно прогреть почву, засыпав ее золой - черный цвет нагревается солнечными лучами гораздо быстрее. Можно использовать с этой целью полиэтиленовую пленку. Самое простое и надежное парник, в него смело высаживайте овощи или рассаду.
В случае внезапных сильных заморозков, используйте в парнике горячую воду в ведрах. Большие хозяйственные свечи, зажженные на ночь так же хорошая защита растений от подмораживания. На Теплицу длиной 6 метров достаточно двух ведер с горячей водой или 5-6 больших свечек, воткнутых в землю. Понятно, что все двери и окна парника должны быть плотно закрыты.
N.B. Ни один огородник не может быть уверенным на 100%, что растения не побьет заморозок, поэтому имейте достаточно посадочного материала, чтобы заменить им погибшие растения.
Картошку можно начинать сажать, как только прогреется земля.
Известно, что наши прадеды, крестьяне, проверяли землю на готовность босыми ногами, а некоторые даже своим задним местом.
Заканчивать с посадками лучше к середине июня. На северо-западе садят картошку до 10 июня, когда минует угроза заморозков. Хотя они большинству районированных сортов не страшны.
Очень удобно, что к этому времени посажены все основные овощные культуры и оставшиеся сотки можно заполнить картофелем, который уже дал хорошие ростки. Картофель хорошо рыхлит землю, его можно посадить на участке прямо в дерн, а если вместе с горохом, то почва получит еще и азотное удобрение.