Пекинская капуста получила большую популярность в России. Её с довольствием сажают на приусадебных участках, готовят разные блюда , хранят в хранилищах и домашних условиях. Поместив в холодильник, она не потеряет свойства витаминов в течении полторы недели. Более на долгий срок, помещают в целлофановый пакет и замораживают в морозильной камере.
Пекинскую капусту на зиму помещают в хранилище, где поддерживают температуру от нуля до плюс двух градусов Цельсия. Хранят её в ящиках отдельно от других овощей.
Перед отправкой на хранение отбирают неповреждённые кочанчики, охлаждают, упаковывают в полиэтилен и ставят вертикально в ящики вплотную друг к другу.
Я думаю, что её хорошо хранить в ящиках с небольшим количеством песка. Но тогда лучше, наверное с корнями оставлять пекинскую капусту. Совместима при хранении с теми же овощами и фруктами, что и белокочанная капуста.
Ещё её можно морозить.
И сохранять длительно в виде кимчи. Так она прекрасно хранится и польза никуда не девается.
Семена капусты белокочанной имеют шарообразную форму, размер и цвет варьируется в зависимости от сорта (от 2-3 мм до 4 мм в диаметре), цвет от светло- до темного серо- или красновато-коричневого.
Выращивание капусты на черном спанбонде (лутрасиле, агроспане, геотекстиле) позволяет решить множество проблем и существенно облегчает уходные работы за этой культурой.
Какие же преимущества дает такой материал? Прежде всего исчезает необходимость в прополке, поскольку под черным спанбондом сорняки прекращают свой рост. Спанбонд выполняет роль мульчи, а это значит, что он способен удерживать влагу, что существенно сокращает необходимость в поливах. Также меньше слизней и других вредителей.
Если почву заранее разрыхлить, добавить необходимые удобрения, содержащие азот, фосфор, калий, еще капусте нужна сера, затем накрыть ее спанбондом, закрепив его по краям и между посадками рассады капусты, то такая грядка в дальнейшем потребует минимального ухода. На ней можно выращивать как ранние, так и поздние сорта капусты.
Рассада высаживается на тех же расстояниях, что и на обычной грядке - 40-50 см друг от друга в зависимости от сорта, диаметр отверстий на спанбонде - 10 см. Самое главное при посадке - хороший полив рассады и ее притенение на время приживаемости (около недели). Ниже приведены два видео в качестве примера.
Несколько раз собирала семена от томатов-гибридов, иногда успешно, иногда-нет. Самый интересный результат выдал гибрид Мастер-оставляла один плод на семена, посадила два томата и вырастила один-с красными томатами со средним вкусом и средней урожайностью. А второй-с зелёными плодами (типа сорта Болото)очень вкусные, крупные, но немного. А вот гибрид Евпатор дал семена из которых вырастают томаты превосходящие материнский куст по всем параметрам! Жаль что это происходит с плодов только первого поколения-то есть со своих кустов плод на семена уже брать нельзя, не известно что вырастит. Так что некоторые эксперименты по сбору семян с гибридов бывают оправданными.
Если хотите, чтобы фасоль хранилась долго и ее полезные и вкусовые качества сохранялись вплоть до сбора следующего урожая, то стоит вовремя ее собрать и правильно засушить.
Собирать фасоль необходимо, когда стручки становятся желтого или желто-коричневого цвета. При этом они начинают раскрываться сами. Такое состояние стручка говорит о полной спелости бобовой культуры. Сбор лучше всего производить в теплую, сухую погоду.
Собранные стручки необходимо сразу же залущить, то есть сами плоды фасоли стоит сразу же освободить от них после сбора с грядки. В стручках собранная фасоль очень плохо храниться и подвергается заплесневению.
Правильно сушить фасоль также целая наука. Плоды фасоли для этого необходимо рассыпать ровным слоем на твердой, сухой поверхности. Нельзя допускать попадания на фасоль прямых солнечных лучей, но при этом помещение должно хорошо проветриваться. Желательно раз в два-три дня перемешивать фасоль для равномерной просушки.
Узнать достаточно ли просушилась фасоль можно по не сложному тесту. Для этого необходимо взять горсть фасоли в кулак и высыпать с расстояния локтевого сгиба обратно. Хорошо высушенная фасоль будет издавать звук ударяющихся камешков. Еще не готовая фасоль практически звуков издавать не будет.
Сложно точно вычислить дату посадки картофеля отдельно для каждого региона, да и погодные условия каждый год могут отличаться, поэтому сроки посадки будут разными. Но оптимальные сроки посадки легко можно определить по приметам. Природу ведь не обманешь! Так вот, обратите внимание на садовые деревья: если зацвела груша - можно смело приступать к посадке, так как почва уже достаточно прогрелась. Завершать сев можно до окончания цветения яблони. Затягивать на более поздние сроки не следует, так как период сбора урожая придется на дождливую осень, что скажется как на сроках уборки, так и на качестве клубней.