В духовке можно, 190 градусов, запекаются минут за 15, запеченные яйца более полезные, чем их жареные варианты, больше микроэлементов сохраняется.
В микроволновку даже ради эксперимента не пытайтесь. Потом целый день придется ее отмывать.
Самый простой рецепт - Курица на банке. Готовится что-то около часа и получается намного вкусней и безопасней) покупной курицы-гриль.
Для приготовления возьмите курицу или бройлерного цыпленка весом примерно 1,5-1,8 килограмма. Отрежьте лишний жир. Высушите его снаружи и внутри, натрите так же внутри и снаружи смесью черного перца, соли и ваших любимых приправ(базилик к примеру), сделайте надрезы на тушке и вставьте в них дольки чеснока. Затем возьмите майонезную банку, добавьте в нее так же соль, перец, приправы, чеснок и залейте водой. После чего вставляете эту баночку курице в попу(насаживаете курицу на банку) и сажаете в ХОЛОДНУЮ! духовку. Выставляете температуру на 160-180 градусов и ждете истекая слюньками час полтора. Готовность определяете проткнув мясо зубочисткой - сок прозрачный и не пристает - все, готово!
Приятного аппетита!
Готовила я кету и кижуча вместо лосося или сёмги. Конечно, эти сорта красной рыбы не такие жирные, а посуше. Поэтому я их разделываю, разрезаю поперек на порционные куски толщиной 2 см, плашмя укладываю на чугунную сковороду или в огнеупоорную посуду с широким дном, солю, посыпаю щедро рыбной приправой, сверху укладываю много колец репчатого лука, затем на терку твердый сыр и нежирный майонез. Запекаю в духовке и даже подливаю немного водички, чтобы было сочнее. Запекаю недолго, в течение 15 минут.
Но конечно, кета, кижуч или горбуша не такие жирные, и рыба не такая сочная получается.
"РЁБРЫШКИ ЗА ПЕЧЁНЫЕ С ЯБЛОКАМИ И ГРАНАТОВЫМИ ЗЁРНЫШКАМИ" БЕРЁМ РЁБРЫШКИ,КОЛИЧЕСТВО ЗАВИСИТ ОТ ТОГО на СКОЛЬКО ЧЕЛОВЕК ВЫ ГОТОВИТЕ.ЗАКЛАДЫВАЕМ В РУКАВ ТУДА ЖЕ ЛОЖЕМ КАРТОФЕЛЬ ПОРЕЗАННЫЙ СОЛОМКОЙ,ЯБЛОКИ И КРОШИМ ГРАНАТ,ЗАЛИВАЕМ НЕМНОГО СЛИВОК, ЭТО ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ КАРТОФЕЛЬ ВЗЯЛ СОК И ОТ ЯБЛОК И ОТ ГРАНАТА, ДОБАВЛЯЕМ НЕМНОГО СОЛИ ТО-ЕСТЬ ПО ВКУСУ, И СТАВИМ ВСЁ В ДУХОВКУ ,ПРИМЕРНО НА ЧАС.НЕ ЗНАЮ КОМУ КАК, НО МНОГИМ ДАЖЕ ОХОТНИКАМ НРАВИТСЯ.
Для меня духовка вообще выручалочка. Поставил и занимайся другими делами, периодически проверяя что и как. В нашей семье любят и запеканки, и фаршированный перец, но самое любимое блюдо - картофель с мясом (это могут быть и отбитые куски свинины или говядины, и курятина). Если я беру курицу (обычно это бедрышки), то противень выбираю поглубже. Смазываю его растительным маслом и укладываю на него бедрышки (предварительно посоленные и посыпанные приправами (прованские травы, базилик, карри и прочее по вкусу). Мы любим чеснок, поэтому я либо выдавливаю немного на каждый кусок, либо просто бросаю зубчики. А сверху (на курицу) сразу укладываю слой лука (кольцами) и слой картофеля (режу тонкими кружками и солю) и заливаю майонезом. Все, ставлю в духовку до готовности курицы (картошка точно будет уже готова). Можно посыпать сверху сыром, а можно еще добавить слой тертой моркови (под картошкой).