Мороженное само по себе вкусное, но если есть желание его облагородить другим вкусом, то для этого подходят практически все ягоды и фрукты. Очень хорошо сочетается с мороженным клубника, земляника, малина, вишня. Если сезон этих ягод прошел, то подойдет варенье или сироп.
Вкусным является мороженное с шоколадом, причем можно одновременно добавлять туже клубнику и тертый шоколад.
Если ничего этого нет дома, то можно использовать консервированные фрукты, например ананас или персик. Главное, чтобы фрукты были не жесткими.
Если нравится мороженное с орехами, то это тоже не проблема. Хорошо сочетается с мороженным арахис и фисташки. В конце концов тоже сгущение молоко тоже не плохо сочетается с мороженным.
В китае достаточно противное мороженое, с зелеными бобами, как будто ешь холодную кашу
"Коровка из Кореновки"-это марка молочных продуктов, под которой можно найти молочную продукцию, выпускаемую молочно-консервным комбинатом города Кореновска, в котором я живу. Действительно, вся продукция нашего комбината готовится из натурального молока и сливок, без химических добавок. Вкусная и высококачественная вся продукция-молоко сгущённое, масло сливочное, творог и сырки творожные, мороженое и йогурты и др. Конечно, качество продукции отражается и на цене, даже в местных магазинах продукция нашего комбината дороже аналогичной привозной. Тем не менее, многие покупатели выбирают всё-таки её. Как-то, ещё лет десять назад, была в командировке в Москве и там купила сгущённое молоко не нашего комбината и уже тогда отметила разницу качества между "нашей и не нашей" сгущёнкой. Знаю, что с некоторых пор продукцией нашего комбината наслаждаются и за рубежом и это вызывает гордость за земляков-умельцев.
Ингредиенты:
1 литр молока
2 стакана сахара
100 гр сливочного масла
1 чайная ложка крахмала
5 яичных желтков
Сливочное масло опустить в подогретое молоко, довести молоко до кипения. В другой емкости соединить сахар, крахмал и желтки, перемешать и растереть до однородной массы. Дальше добавляем немного молока, чтобы по консистенции получилось, как сметана. Тем временем молоко закипело, влить тонкой струйкой, постепенно желтковую массу, постоянно помешивая. Довести до кипения. Когда смесь закипела, снять кастрюлю с огня и поставить в холодную воду, при этом тщательно мешать, пока масса не остынет и станет теплой. Оставить массу до полного охлаждения, периодически мешать, после чего разлить по формам и положить в морозилку до заморозки.
В моем детстве некоторые детки готовили себе мороженное самостоятельно: смешивали снег со сгущенным молоком, а если не было сгущенки - то просто с сахаром. Сейчас же я чаще всего покупаю мороженое ТМ "Рудь" Житомирского маслозавода, у него вкус близкий к натуральному.