супы, похлебки грибные, овощные
салаты на основе овощей
прошерстить все свои осенние заготовочки- найдется много чего, что можно подать к отватной картошке: салаты, лечо, и пр.и пр. и пр.
постная выпечка здорово помогает разнообразить стол
сайты православной церкви вам в помощь )))
НА мой взгляд конечно лучше запекать, так больше полезных веществ остается в продукте и жир можно вообще не использовать дополнительно, хватит того, что в продукте или самую малость необходимо. Но в жизни использую и то и другое))). Хотя когда мужу врачи рекомендовали перестать есть жареное, то вся семья перешла на запеченные продукты и печень мужа заработала!!!))) Значит жареное можно только для тех у кого нет проблем с печенью!!!
Холодный суп из дыни можно приготовить следующим образом. Нужно очистить дыню от семян,вырезать мякоть,порезать на небольшие кусочки и поместить в блендер. Предварительно приготовить сироп( 3-4ст.л сахара залить 150 мл воды) дать сахару раствориться и снять сироп с огня,дать остыть. Сироп вливаемв блендер к дыне и все перебиваем до однородной массы. Дальше можно сделать так,либо в блендер с дыневым супом добавить лед все взбить и подать сразу же,либо без льда убрать суп в холодильник на 1-2 часа. Подавать с листьями базилика или мяты,украсить ягодами. Также можно добавить немного сливок.
Прекрасный и вкусный вопрос! Автору вопроса и плюс огромный и респект! Действительно , в стране восходящего солнца , зеленый чай стал культовым напитком. Японцы используют зеленый чай пи изготовлении шоколада, ликера, прохладительных напитков,как газированных, так и обычных. При изготовлении зеленого шоколада и мороженного используется порошковый зеленый чай , высших сортов. Называется он "МАТЧА"! Именно этот зеленый чай подают во время чайной церемонии в императорском дворце. Скажу сразу. что этот вид чая на любителя и далек не все наши потребители ценят этот вкус. Что касаемо процедуры изготовлении мороженного с использованием зеленого чая, то процедура эта стандартная, но только в качестве наполнителя используется порошковый зеленый чай "МАТЧА". Добавляют его порядка двух процентов от общего веса молочной смеси, то есть на порцию семьдесят пять грамм уходит примерно около полутора граммов порошкового зеленого чая "МАТЧА". В Китае также изготавливают такое мороженное, но качество его намного хуже....там используют менее качественные сорта зеленого , порошкового чая.Изготавливают такое мороженное и в Республике Беларусь, но очень ограниченными партиями, и готовят его именно из японского порошкового чая, высших сортов - поэтому это мороженное достаточно дорогое. Грамм этого чая стоит примерно около одного доллара США, с учетом таможенных пошлин,доставки и НДС, но это все равно очень дорого.Зеленый шоколад так же изготавливают в Республике Беларусь и именно по японской технологии. Плитка весом восемьдесят грамм стоит порядка двенадцати евро.
Положите шарики мороженого на плоскую тарелку на одну сторону, а на другую--апельсиновые дольки в шоколаде: апельсин очистите от кожуры, отделите дольки.Растопите шоколад на паровой бане, окуните дольки в шоколад , предварительно насадив их на шпажку.Дайте немного стечь шоколаду, поставьте в стакан для полного остывания.После освободите от шпажек.А мороженое можно украсить апельсиновой стружкой, тогда у Вас ничего не пропадет.