"Правильные" каши варятся из цельных круп, а не из хлопьев или вообще из хлопьев, не требующих варки. Каши из "быстрых" хлопьев практически бесполезны- из них вымыты все полезные вещества, осталась только клетчатка.
Все каши благоприятны для пищеварения.
Крупу промыть, залить водой на 2 пальца выше уровня крупы, дать закипеть, поставить огонь на минимум и варить 1 час. При необходимости добавлять воду и перемешивать, можно добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла.
Ячку можно использовать как гарнир.
Но очень вкусно поджарить репчатый лук на растительном масле, добавить туда сваренную крупу и поджарить.
Если хотите сделать кашу, добавьте в готовую крупу молоко и потомите (подержите на минимальном огне) минут 20.
Очень вкусно и полезно!
Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, засыпаем сахаром (сахара берём из расчёта 600 гр на 1 кг тыквы). Когда начнёт выделяться сок, выложить тыкву в чашу мультиварки и поставить на режим "выпечка" на 40 минут. Тут надо ориентироваться на вашу модель мультиварки. Например, у меня мультиварка-скороварка Редмонд. Режима "выпечка" тут нет, при надобности я ставлю на режим "суп".
Затем, сироп сливаем, тыкву остужаем и выкладываем на пергаментную бумагу. Высушиваем или естественным путём, в комнате, или в духовке.
Самое простое и самое вкусное - это сделать оладушки. Всего-то добавить в смесь каш яйцо, ложку муки и жарить как обычно на сковородке. Получится очень вкусно, раньше я часто так делала. Правда сейчас научилась готовить именно столько каши, сколько нужно на один раз, чтобы не оставалось.
Тыква - уникальный ово, подходит и для десертов и для вторых блюд. Запекать ее можно , подготовив такую начинку- ис, изюм и мелко резаные яблоки. Сахар по вкусу вашему. Делаем и второе блюдо с тыквой-фарш мясно, лук, петрушка , можно добавить рис. И в первом и втором рецепте вся начинка укладывается в разрезаную и вычиеную от семечек тыкву Сверху закрываем ее шляпкой. И вкусно и полезно.