Для приготовления салата "Виола" нам понадобятся ингредиенты- 300 грамм куриного филе или говядины, 100 грамм грецких орехов, 300 грамм шампиньонов, 1 луковица, 3 куриных яйца, 200 грамм моркови, 200 грамм майонеза, растительное масло, оливки, маслины, зелень. Мясо готовим- отвариваем и остужаем. Когда остынет- режем на маленькие кусочки. На салатницу выкладываем порезанное мясо, сверху промазываем майонезом. Орехи измельчаем скалкой на столе или в пакете и посыпаем ими майонез, на орехи снова мажем слой майонеза. Моем грибы и измельчаем их. Чистим лук и нарезаем его полукольцами или мелкими кубиками. Обжариваем в сковороде грибы с луком, это будет третий слой салата. И снова сверху смазываем майонезом. Предпоследний слой- отваренные яйца- мы их натираем на крупной тёрке и посыпаем ими маонез, поверх яиц снова слой майонеза. И на самый верх салата натираем морковь на мелкой тёрке. И украшаем сливками, маслинами и зеленью.
Есть варианты украшения салата
Заходите на сайт fotorecept.com и на нем вы найдете практически любой рецепт любого блюда.
Кроме того все рецепты с фотографиями и пошаговой инструкцией.
На этом сайте можно не только вычитать необходимый рецепт, но и разместить свой и даже получить за него небольшое вознаграждение.
Я очень часто пользуюсь рецептами этого сайта - потому-что пишут на этот сайт обычные люди и рецепты там из обычных продуктов, которые доступны каждому и продаются практически в каждом супермаркете.
Есть конечно и экзотические блюда но это уже на вкус каждого ))
В духовке можно готовить любое рыбное филе, и вариантов приготовления огромная масса, мне нравится горбуша, готовится она так : в форму для запекания налить чуточку растительного масла, выложить слой натертой моркови, затем слой лука,посолить, затем филе горбуши (можно другую рыбу), каждый кусочек рыбы посолить, поперчить, на каждый кусочек рыбы положить кружок помидора, сверху намазать майонезом и посыпать натертым сыром. Отправить в духовку на 45-60 минут. Это очень вкусно, рыба просто тает во рту, лук и морковь почти не чувствуются.
на прошлый новый год готовили вот такой
(фото с сайта)
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жареные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
если честно никому не понравился. хотя ведь такой салат можно сделать из чего угодно - только потом украсить как подсолнух))
а вот, что получилось у нас:
Для консервацию инжира на зиму подойдет не каждый плод. Инжир для этих целей должен использоваться не большого или среднего размера, плотненький и мясистый. После того, как инжир выбран, его нужно хорошенько помыть и бланшировать в горячей воде в течении 10 минут. Перекладываем в холодную воду и перекидываем на дуршлаг, давая воде стечь. Теперь инжир можно класть в заранее простерилизованные банки. Заливаем их сиропом. Сироп варится из расчета 1 кг сахара на 1 л воды. Закручиваем с помощью закатного устройства, переворачиваем, ждем когда остынет и убираем в прохладное место дожидаться зимы. Компот из инжира на зиму готов!