Тушенка из курицы получается очень вкусной и нежной. Ее приготовить очень просто. Надо просто взять курицу полноценную, лавровый лист, перчик горошком, соль. Масло не используется, потому что мясо и так не будет пригорать, а жирности будет достаточно и в меру. Рецепт очень простой.
Давайте смотреть:
- берем курицу. Если она чуть больше трех - четырех килограммов - хорошо.
- лавровый лист - пару штук,
- перец черный горошек
- соль рекомендуют класть по вкусу.
Теперь готовим курицу. Моем ее и снимаем кожицу. Она не нужна, да и холестерин дополнительный точно никому не понадобится).
Курицу делим на части и снимаем все мясо. Если вам нравится мясо на ребрышках, то можно их оставить, не разделывая. Ножки куриные лучше разделать. Когда куриное мясо подготовлено, погружаем его в чашу мультиварки.
Закладываем перчик, лавровый лист (кстати, можно положить почти перед концом тушения). Выставляем режим "Тушение" и тушим четыре часа. Если вам кажется, что тушенка густая, можно добавить немного водички. Соль рекомендуется добавлять по мере приготовления мяса, на свой вкус. Обычно угодит около чайной ложки, но у всех вкусы разные.
Хранится тушенка в банках без проблем в холодильнике до двух месяцев точно. Если же много тушенки получилось, то на три - четыре месяца вы себя точно обеспечили).
Чтобы приготовить это блюдо, будут нужны пятьсот граммов филе курицы, три больших ложки рафинированного подсолнечного масла, двести шестьдесят граммов брокколи, сто десять граммов сметаны, щепотка поваренной соли.
Сначала пятьсот граммов филе курицы промоем, просушим бумажной салфеткой и порежем на небольшие кусочки. Двести шестьдесят граммов капусты промоем и разделим на соцветия. Поставим в мултиварке программу "Жарка" на десять минут. В ёмкость мультиварки вольём три больших ложки рафинированного подсолнечного масла, немного разогреем и положим нарезанные куски куриного филе. Через десять минут, поставим программу "Тушение" на тридцать минут. Добавим к курице капусту брокколи и посолим. Через двадцать минут, вольём сто десять граммов сметаны. Через десять минут, готовое брокколи с курицей разложим по тарелкам и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления Куриных шариков в сырно-сливочном соусе,нам понадобится:
Фарш(куриный)-500 гр.;
Яйцо-1 шт.;
Сливки-200 мл.;
Лук-1 шт.;
Сыр(тертый)-150 гр.;
Чеснок,Растительное масло,Соль,Перец по вкусу.
Приступим к приготовлению: Измельчаем лук в блендере.Фарш перекручиваем в блендере,добавляем яйцо,измельченный лук,соль,перец и все перемешиваем.Берем чашу мультиварки,смазываем растительным маслом.Из приготовленного фарша формируем небольшие шарики.Укладываем шарики в чашу,устанавливаем режим Выпечка,устанавливаем время 20 минут и запекаем.
Тертый сыр смешиваем со сливками,выдавливаем чеснок,все перемешиваем.Затем этим соусом заливаем наши куриные шарики и запекаем 30 минут при режиме Выпечка.
Все наши Куриные шарики в сырно-сливочном соусе готовы.Всем Приятного Аппетита!!!
Для приготовления курицы с овощами в мультиварке, я предлагаю следующий рецепт:
вам понадобятся бедрышки куриные, болгарский перец, морковь,лук, зелень, специи и соль по вкусу.
На дно мультиварки выкладываем поперченые и посоленные бедра курицы, сверху присыпаем порезанным болгарским перцем и луком, тертую морковку, добавляем водички и ставим в режим «Выпечка» («Пирог») на 40 мин.
В итоге получаем полезное и очень вкусное блюдо.
Беру потрошеного цыпленка весом 1,3 кг,
кухонными ножницами разрезаю его на две полутушки,
натираю каждую полутушку смесью соли, чеснока и черного перца,
складываю на дно мультиварки, ставлю режим ТУШЕНИЕ на 1 час.
Могу налить на дно мультиварки 0,5 стакана вина.
Так же тушу куриные окорочка.