Печенье пеку часто..тк любят имеенно не сладкое..рецепт похож на предыдущий с малюсенькими изменениями...В миску по порядку:льем 1 ст.процеженный рассол(можно не только огуречный)+1 ч.л. соды..-пусть вспенится..+1.ст.л.сахар.+1 ч.л. семя тмина или укропа..0.5 стак.масла раст.и муки..сколько возьмет до мягкого теста..раскатать.нарезать. выпечь.накрыть полотенцем..Остынет-готово..на след.день -вкуснее.
С советских времен делала творожное пирожное. Немного повозиться придётся, но оно того стоит.
Замесить тесто: растереть из 150 г мягкого маргарина, ввести 2 желтка, растёртые с 50 г сахара, добавить 100 г муки, соль и соду. Размять это тесто на сухом противне тонким слоем. и подрумянить минут 7 в духовке.
Тем временем, в 500 г творога ввести 2 желтка, 1 стакан сахара, ванилин на кончике ножа, лимонный сок и взбить всё это миксером. Вынуть подрумяненное тесто, выложить на него творожную массу, разровнять ложкой. Сверху выложить белки от 4 яиц, взбитые до пиков с 1 стаканом сахара, снова разровнять ложкой и на 5-7 минут в духовку.
После выпечки вырезать фужером круглые пирожные, каждый раз смачивая края фужера в воде. Можно украсить дольками фруктов.
Был у нас когда-то такой случай, когда захотелось мант, а мантоварки небыло. Нашли выход из положения, мы взяли глубокую кастрюлю на 7 литров и налили в нее примерно литр воды, довели до кипения и положили манты на дуршлак, правда варили по три, четыре штучки но на одного человека нормально. Не забудьте смазать дуршлак маслом)) И закрыть плотно крышкой.
Сейчас мы будем готовить очень вкусное печенье из слоеного теста. Для этого нам понадобятся: 700 г. сыворотки, 4 яйца, 200г. сахара, соль щепотка, ванилин 1 пачка, 500 г. спреда, мука и растительное масло для смазки противня.
Для начала делаем тесто.
В сыворотку бьем яйца, берем миксер и взбиваем. Добавляем соль, сахар, ванилин и снова взбиваем. Засыпаем немного просеянной муки высшего сорта. Растапливаем спред на водяной бане. Все заливаем и опять взбиваем. Добавляем муку и замешиваем колобок. Ну вот и все, наше тесто готово, ложим его в холодильник на 1час. Теперь можно отдохнуть или заняться какими-либо другими делами.
Наконец один час прошел, достаем с холодильника наш колобок и начинаем его раскатывать. Берем формочки и делаем печенье. Выкладываем печенюжки на смазанный растительным маслом противень. Можно постелить бумагу для выпечки. Выпекаем при температуре 170–200°. После того, как печенье приготовится можно его приукрасить, например: можно взбить безе, посыпать сахарной пудрой, вобщем кто, как хочет.
Приятного аппетита!
Ингредиенты. 4 крабовых палочек, 10 грамм розмарина, 100 грамм сливочного масла, 50 грамм пармезана, 130 грамм муки. Первым делом мелко нарезаем зелень. И на мелкой терке натираем пармезан. Измельчаем крабовые палочки. Добавляем муку, масло и перемешиваем, а затем замешиваем тесто. Скатываем тесто в рулет и ставим в холодильник на 30 минут. И потом режем тесто на кружочки и выпекаем в духовке 15- 20 минут при температуре около 180 градусов.