Разделать тушку курицы на кусочки большого труда не составляет. Острый нож, разделочная доска, немного сноровки, элементарные знания анатомического строения курочки и, собственно, сам предмет обсуждения - это, пожалуй, всё, что Вам понадобится. Зная (или нащупывая) расположение соответствующих суставов - с лёгкостью можно отделить крылышки, "окорочка" (с последующим разделением на голени и бёдра), грудку. Серьёзных физических усилий для этого не потребуется. При желании у магазинной "птицефабричной" курицы без труда обычным кухонным ножом можно разрубить даже кости (однако с "деревенской" птичкой, выращенной в нормальных условиях, сделать это гораздо сложнее).
Но если возиться не хочется или у Вас недостаточно времени для постижения вопросов разделывания, - ничего страшного, если Вы поместите птичку в холодильник (при условии, что Вы приобрели свежий продукт). Даже при температуре до + 10 градусов тушка запросто "доживёт" до утра. Если температура около + 5 градусов - курица подождёт экзекуции до двух суток, а при 0 градусов - до трёх суток.
Вообще же, наплюйте на всё это и разбудите своего мужа! Ни чего страшного с ним не произойдёт, если Вы потревожите его сон, поскольку: 1) он, наверняка, предпочитает питаться вкусной и здоровой пищей; 2) у него на расчленение несчастной птички уйдёт минут 10, не больше (Вы её части дольше по пакетам расфасовывать будете...); 3) этим он проявит свою заботу о Вас (но постарайтесь убедить его, что он проявляет заботу о себе, - см. пункт 1); 4) он в очередной раз убедится в том, как высоко Вы цените его навыки, силу, опыт и т.д.).