Для приготовления потребуются 12 блинов, 160 грамм слабосолёной красной рыбы, 200 грамм филе солёной селёдки, 450 грамм картошки, одна ложка сметанки, 60 грамм сливочного масла, 50 грамм красной икры, небольшой пучок укропа.
Для начала сварим очищенную картошку, добавим сливочное масло, сметану, слегка подсолим и хорошенько разомнём в пюре.
Красную рыбу и селёдку нарежем на куски. Блин положим на чистый рабочий стол, промажем картофельным пюре, положим на край кусок селёдки, немного укропа и плотненько завернём в рулет.
На край второго блина положим кусок красной рыбы, красную икру и также завернём в рулет. Так поступим со всеми блинами. Готовые рулеты нарежем на роллы, положим их в тарелку и подадим на праздничный стол. Приятного аппетита!