Канапе делаются в виде небольших бутербродиков с кусочками продуктов, которые сложены вместе и нанизаны на шпажку.
Канапе с красной рыбой можно сделать на кусочке хлеба или сыра или огурца.
Канапе с огурцом и красной рыбой: надо взять один огурец, одну красную луковицу, лосося - 100 - 150 грамм.
Ломтики лосося кладут на кусочки огурца, дополняют кусочком лука. Аппетитно и празднично, быстро и просто, вкусно и изысканно.
Такое сочетание можно дополнить ломтиком хлеба и сыра
Канапе с семогой, ломтиком хлеба, листом салата и оливкой прекрасно дополнят праздничный стол в качестве закуски.
Очень просто и пикантно смотрится канапе из красной рыбы с имбирем
Для канапе с имберем и красной рыбой надо взять следующее:
семги (форели или лосося) - 220 - 240 грамм,
огурец одна штука,
маринованного имбиря для суши одну баночку,
черный молотый перец, соль для вкуса.
Семгу надо порезать на кусочки кубиками и присыпать перцем равномерно. Огурец нарезается на полоски тонко, внутрь вкладывается имбирь и продеваются шпажкой, прикрепляются к кусочку семги.
Готово! Можно употреблять с соевым соусом
Канапе с багетом, кусочком соленого огурчика, красной слабосоленой рыбой, веточкой петрушки.