Можно обжарить. Жареный стахис довольно ничего на вкус. Клубни отварить минут 5, затем обвалять в панировочных сухарях и жарить в подсолнечном масле.
Можно еще засолить, одна моя знакомая часто угощает таким деликатесом. Клубни положить в банку, добавить специи (как и в огурцы, например – укроп, хрен, чеснок, перец), залить рассолом (примерно грамм70-80 соли на литр воды) и оставить при комнатной температуре дней на пять-шесть. Потом, если надо, долить рассола и поставить на хранение в холодное место.
Можно еще отварить – минут 7-10. Правда, я не пробовала, но моя знакомая так делает.
Я делаю кабачки по - корейски.Тру на терку сырой кабачок тонкими полосками,морковь, добавляю чеснок,корейские приправы, зелень, по вкусу соевый соус,сахар,соль, растительное масло.Сбрызнуть лимонным соком или добавить лимонную кислоту. Постоит часик. И приступайте, можно кушать. Если есть желание, можно добавить к этому салату отварную молодую стручковую фасоль. Можно посыпать дробленными грецкими орехами. Вот как раз летний вариант салата.Очень вкусное получается из кабачка варенье. Это тот вариант, когда кабачков много, а фрукты практически отсутствуют.На 3 кг.молоденьких кабачков(я резала их половинками)добавить 1 лимон с кожурой,1 апельсин с кожурой, 3 кислых яблока, 1 пакетик ванильного сахара, 1,5 кг сахара. Варила 30 минут затем разложила по банкам. Вкусное, словно янтарное получается варенье. Можно добавить 1 кг желтой алычи. Еще вкуснее получается. Тогда сахара нужно на такое варенье в прежних пропорциях - 2 кг.
Рецептов куча) Главное взять побольше помпушку из белого хлеба, разделить на две части и закидывать все то что любите сами! Я например люблю положить ломтик сыра, дольку помидора и какую нибудь мясную нарезку, можно обычную котлету если уж прямо совсем проголодались. Полить немного соусом, кетчупом или майонезом и немного подогреть в микроволновке. И все перекус готов)) Так же можно добавлять немного грибов, огурец, корейской моркови, жаренный баклажан.
Нет нельзя. Потому что по восточному календарю 2019 год считается годом свиньи. И есть такое поверье если год свинье то в этот Новый Год нельзя что бы на столе было мясо этого животного иначе весь год будут неудачи так как символ этого года на Вас обидеться и отвернет от вас успех и удачу. Если Вы верите в подобные вещи и приметы то готовить свинину на Новый Год в 2019 году нельзя.
Есть у меня простенький рецепт. Чищу хека, режу его на кусочки. Морковь натираю на крупной терке, лук режу полукольцами, можно добавить порезанный корень петрушки, пастернака или сельдерея, болгарский перец, помидоры. Рыбу и овощи укладываю в кастрюлю, перемешиваю с солью и перцем, немного трамбую. Потом заливаю сметаной, плотно накрываю крышкой и ставлю на самый медленный огонь. Минут через 30 рыбка готова. При подаче посыпаю свежим укропом. Гарнир любой.
Таким способом можно приготовить и минтая, треску, пикшу - любую рыбу. А сметану можно заменить майонезом, или совсем обойтись без нее, просто добавить немного масла и воды.