Собственно такой вопрос обычно возникает, когда приходится идти на Пасху в гости...
Пасхальные яйца должны быть оригинальными и отличаться цветом, чтобы не путаться
с другими, тоже принесенными в подарок. Дешевые красители и всякого рода наклейки
сегодня выходят из моды, просуществовавшей более 20 лет (с начала перестройки)...
Все хотят быть оригинальными и дарить нечто особенное, символическое и натуральное
Поэтому самые терпеливые красят куриные яйца в голубой (серо-голубой) цвет, такой
цвет яиц достигается крашением в соке краснокочанной капусты...
*
- 1кг. краснокочанной капусты нашинковать, добавить 5 ст. ложек уксуса и 0,5 л. воды;
- Настоять в течении 8-12 часов;
- Сварить в полученном соке яйца;
- Остудить в холодной воде...
*
Синий, голубой (серо-голубой) цвет яиц - символизирует цвет скорлупы яиц дрозда,
относящегося к священным птицам славян и по этому распространен, как и красный...
Все остальные цвета встречаются среди пасхальных окрашенных яиц в меньшей степени...
*
Я в прошлом году открыла для себя отличный, а главное безвредный способ красить яйца! В результате стараний у вас должны получиться мраморные яйца! Порежьте на мелкие кусочки луковую шелуху, вываляйте в ней сырое яйцо, положите его в марлю и закрепите ниткой (следите чтоб луковой шелухи на яйце было достаточно и не было больших залысин). Сложите яйца в кастрюлю, залейте водой и добавьте пузырек зеленки, варите до готовности. Затем каждый марлевый мешочек разрежьте и обмойте яйца холодной водой. Смочите ватку растительным маслом и смажьте яйца, чтоб блестели. Красиво такой узор будет смотреться как на белых так и на желтых яйцах!
У меня такое ощущение,что таким блюдом можно назвать яичницу(глазунью).Там ничего даже ждать не нужно - разбили яйцо и жарится за считанные минутки.Где еще найдешь такое ленивое блюдо? Так что лапша быстрого приготовления думаю по лени может стоять только на втором месте.А вообще - это ведь палочка - выручалочка для того,чтоб спокойно,очень быстро приготовить. В общем на всякого повара всегда найдется свое блюдо.Не так ли?
Может кто и ходит. В городе. А я живу на селе. И у нас теперь каждый день- на вес золота. И так у нас тепло , а в этом году обещают раннюю весну. Так что и мы с женой и мои соседи работали в огороде- готовили для вспашки участок. Сажали молодые деревца, сгребали мусор, красили известью деревья. Короче- своего рода субботник. А Вы говорите- в гости. Потом, когда пойдут дожди, когда будет всё сделано.
Дата Благовещения из года в год выпадает на одно и то же число - 7 апреля. Бывает и такое, что этот день выпадает на один из дней Великого поста. В Великий пост блюда должны быть постные, поэтому если совпал Пост и Благовещение, то на столе должны быть постные блюда, но разрешено есть рыбу. Благовещение - один из дней, когда разрешено есть в пищу рыбу и рыбную продукцию. Отлично подойдет на стол пирог из красной рыбы на дрожжевом тесте или пирожки печеные с рыбой.
Блюда из рыбы содержат много полезных витаминов и минералов, а также отлично насыщают. Но не переедайте, потому что во время соблюдения строгого поста это будет не только неэтично, но еще и проблематично для желудка.