На романтический ужин 14 февраля можно приготовить что-то лёгкое и обязательно красиво оформить и подать это блюдо. При этом, необязательно проводить у плиты полдня.
Например, вот так можно подать простой, но вкусный овощной салат на закуску и кружевные блинчики на десерт:
В качестве основного блюда можно подать запечёное мясо или рыбу с овощами:
Салат называется обжорка, варите сердце, от дельно обжариваете мелко нарезанные соленые огурцы на медленном огне чтобы обжарились до вкуса грибов, потом обжариваете морковь и лук и все это смешиваете и заливаете майонезом, очень вкусно, всегда на ура идет и на праздники всегда нас просят приготовить его, приятного аппетита.
Вкусный и питательный ужин можно приготовить и за меньшее время. Антрекот толщиной 2.5 см. положить на раскаленную сковороду с растительным маслом и пожарить на средне-большом огне 5 минут на одной стороне и 3 минуты на другой. Пока жарится антрекот, положить две картофелины в микро на 7 минут. Пока суть да дело, покрошить пару огурцов и зеленый лук и укроп на салат, заправить его сметаной и солью. Посолить стейк и снять с огня. На тарелку положить стейк, почистить картофель и порезать на тарелку, рядом салат.всего готовки -10 минут.
второй вариант.
Куриную грудку порезать кубиками и обжарить, пока не поменяет цвет на матовый. Порезать и добавить шампиньоны, залить сливками, добавить соль перец, английский перец, кари. Сварить пачку рисовой вермишели, в глубокую тарелкую положить вермишель, сверху положить курицу с грибами. Очень вкусно питательно и полезно! Всего возни 20 минут. Если хотите- напишите из каких продуктов вам хочется сготовить ужин и я вам скину пару рецептов, идей и советов.
Салат выкладывается на блюдо слоями:
на дно--жаренные шампиньоны(порезать пластинками 300 грамм), присолить,
жаренный на подсолнечном масле и порезанный полукольцами лук,
слой майонеза,
2 пачки плавленого сырка потертого и смешанных с тремя отварными желтками, 3 ст ложками майонеза и чесноком,
300 грамм копченого куриного филе, порезанного кубиками,
слой майонеза.
Верх я затираю белком, на терке потертым.
Украсить помидором, можно зеленью тоже.
Приготовьте машевый суп.
Мясо порежьте мелкими кусочками, обжарьте в казане на масле или курдючном сале. Добавьте мелко порезанный лук и морковь, обжарьте, потушите под крышкой на маленьком огне. Налейте холодной воды, поварите час-два. Положите в суп промытый маш, варите пока не треснет оболочка. Теперь можно посолить. Положите промытый рис и картошку кубиками. Варите до готовности. Можно добавить черный перец. При подаче можно положить сверху супа ложку кефира и зелень.