Это вино такое, в идеале (если не подделка), проходящая процесс газирования (естественного). Впервые случайно получилось, просто технологию нарушили, но попробовали и... понравилось, с тех пор и производят. Доводилось бывать на настоящем заводе, где шампанское (ну, точнее вино игристое:) делают, в подземных погребах. Так его там постоянно прокручивают по оси - бутылки немного наклонена в горизонтальном направлении в сторону пробки. Процесс не быстрый, получают там и естественное розовое шампанское, это высший класс у виноделов, бутылочку приобрел/приговорил:<wbr />) Открываю я лично так - бутылку следует охладить, затем снять фольгу/проволоку и постепенно попеременно/наклонны<wbr />ми поступательными движениями вытягивать пробку. Не следует это делать быстро. Будет легкий хлопок и немного паровой дымки.
Ну во-первых, что любой производитель страхует себя, потому что надавать пожизненную гарантию по крайней мере кажется неразумным, ну а во-вторых любое изделие имеет свою гарантию, тем более водку, она имеет срок годности.
Ёмкость бутылки шампанского со времён СССР ни поменялся оно как было 0,75 литра таким и остался, изменилось только содержимое, раньше в бутылки наливалось действительно вино, не чета сегоднешнему лимонаду
Плохо видно пробку, но нужно попробовать сделать так. Острым перочинным ножом с тонким лезвием срезать пластиковую оболочку. Что-бы подобраться к самой пробке. А затем, если пробка обычная, из пробкового дерева, то её откупорить штопором с рукоятками. Таким:
А вот если пробка такая же пластмассовая, то с ней придется повозиться подольше. И использовать для откупорки обычную отвертку. Но с очень широким плоским шлицем. Её следует загнать между горлышком бутылки и выступающей частью пробки, и поворачивать вокруг оси. Что-бы отвертка опираясь на горлышко бутылки приподнимало пробку. Эту операцию нужно проделать несколько раз со всех сторон.
Можно и без него, если вы употребите вино в течение нескольких месяцев после розлива в бутылки, в противном случае оно скиснет за счет естественных процессов брожения. Оксид серы выступает как консервант, убивающий остаточную дрожжевую культуру и обеспечивающий стабильное качество продукта.