Казалось бы мы с детства знаем, что такое куриное яйцо из чего оно состоит, но спроси любого, и практически никто грамотно и точно не ответит на эти вопросы, только специалисты. Крнечно всем известно, что яйца несут куры, в этом принимает участие и петух, из яйца вылупляется цыпленок. Если иметь в виду анатомическое строение куриного яйца, то оно достаточно сложное и представлено на схеме ниже:
А вот состав куриного яйца еще сложнее, он включает более двух десятков различных органических веществ и свыше десятка разных элементов. Все это необходимо для развития зародыша.
Можно долго говорить о пользе куриных яиц, это кладезь витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, минералов, само собой белков, жиров и углеводов. Яйца входят в рационы любого человека на земле. Но и недостатков употребления яиц предостаточно. Просто надо соблюдать правила безопасности, а также соблюдать меру при поедании куриных яиц.