Да, так оно и есть. Тут я писала про то, как у меня бананы и абрикосы "доспевали". Точно так же и другие фрукты и овощи "дозревают" в пути, к тому же, плоды еще и обрабытывают для сохранности.
Однажды мне тоже попалось такое яблочко. Снаружи - красивое-красивое, я прям любовалась им как цветком перед тем как есть!:) Яблочко было красно-жёлтым. И ни единого пятнышка, совсем не вялое. А внутри...Я, правда, не разрезала, просто откусила. Так там внутри тоже было черное. И вкус был, будто землю ем. Фу-уу! Пришлось выплевывать и выбрасывать такое красивое и совсем невкусное яблоко. Ну, а куда еще девать такую гниль!
Что касается манго. Его я тоже ела, но нечасто, потому что дорого. Кислые мне тоже попадались, но очень-очень редко. И не сильно кислые, а слегка. Но я не придавала этому значения, т. к. думала, что это нормально: ведь те же яблоки тоже бывают как сладкие, так и кислые. И даже горькие. Но манго в большинстве случаев мне попадались сладкие: как сильно, так и слабосладкие плоды. Не знаю, возможно, такой сорт попался вам. Если хотите, можете оставить еще дозревать, если плод еще не очень мягкий. А если фрукт ужЕ сильно мягкий, то куда ему еще спеть? Ешьте уже, пока не пропал.
А спелость мы обычно определяем по мягкости. Мама мне говорила, что если манго спелое - оно мягкое (правда, она также рассказывала о том, что фрукты "доспевают" в пути). Она брала манго разных цветов: иногда красно-желтые, иногда - желто-зеленые. В основном красно-желтые были мягкие (разной степени мягкости), но попадались и твердые. А если мама покупала очень твердые плоды, они лежали у нас дома и "спели". "Созревали" примерно за неделю-две: мягчели. А желто-зеленые иногда даже превращались в красно-желтые. Если плоды становились очень-очень мягкими, то шкурка легко очищалась руками без использования ножа (разве что, чуть-чуть остреньким поддеть - и пошло-поехало). А если плод был твердым, с него не то что шкурку руками очистить было невозможно - такое манго сложно было даже разрезать ножом. В таком случае, ждали, пока "поспеет" (станет мягче), заодно, и слаще станет. Однако, не все манго становились сладкими даже после "дозревания". Хотя, как я написАла выше, все-таки, большинство манго мне попадались сладкие. Зато последний раз я ела: манго было мягким. Но каким-то совершенно безвкусным. Сок был, но вкуса никакого: ни кислого, ни сладкого! Я люблю манго, моя мама - тоже. Будь я богаче - покупала бы почаще данный фрукт. Однако, последнее манго, которое я ела, было самым невкусным из всех, что я ела в своей жизни (до настоящего момента, 08/12/2019)!
Так что манго всякие бывают, даже безвкусные. А еще раньше я думала, что бананы бывают только сладкие, а кислых - не бывает (в отличие от яблок), т. к. бананы мне попадались только сладкие. Но я ошибалась: однажды мне попался банан, который был очень кислым. Я была в шоке! Хорошо еще, что живот не заболел! Кислые фрукты (и вообще, кислое) я тоже люблю, одна беда - могу есть только в меру кислое, от очень кислого живот болит. Если яблочко слегка кислое - ничего, если сильно кислое - болит сильно живот и прихОдится таблетки пить. Из-за этого и лимон с осторожностью ем, обильно заедая его сахарком. А так жаль, обожаю этот фрукт, особенно аромат лимона! Любимое занятие: нарезать лимон, положить дольки на блюдце, засыпать его сахаром, подождать, пока пустит сок. И ужЕ этот сахарно-лимонный сок-сироп пить. От него не болит живот и на вкус мне очень нравится!:) И запах лимона обожаю (ровно как и апельсина/мандарина) - настроение поднимает.