О, это прекрасный сорт яблок, носящий название одежды! Я его отлично знаю и люблю за то, что он очень долго хранится и зимой можно есть свои свежие, будто только что с дерева, яблочки! Краснобокие, плотные, сочные, с прекрасным вкусом и роскошным ароматом - вот самые популярные характеристики этого сорта. При этом вкус улучшается, если яблочки полежат какое-то время.
**
Название этого сорта - "Макинтош". В России чаще растет разновидность - "Макинтош красный".
Яблони живут до ста лет, а плодоносить начинают на пятый-седьмой год после посадки. То есть их выгодно выращивать, это яблоня-кормилица в прямом смысле слова. Но суровые зимы этот сорт не переносит, растет хорошо лишь на юге нашей страны. Созревают яблоки почти к концу сентября, сорт поздний.
Чего только из сорта "Макинтош" не делают! От пирогов и шарлотки до пастилы, мармелада. Джем, варенье, пюре, компот из этих яблок отличного вкуса, очень полезны.
Компотная груша - типичное позднеспелое растение. Свою декоративность оно поддерживает с весны до осени. Стоит отметить, что на характерный приятный аромат рассчитывать не приходится.
Плоды этого сорта богаты сахарами и органическими кислотами. В условиях отрицательных температур воздуха растение развивается неплохо. Во всяком случае, для Москвы и её окрестностей такая груша вполне пригодна. А это значит, что и в Поволжье, и в Черноземье, и тем более к югу от этих мест её культивирование опять же не вызовет затруднений.
Компотная порадует плодами в норме на 5 год после посадки. Стоит учесть, что в общенациональном реестре сельхозкультур она почему-то не числится.
В описаниях отмечают, что начиная с 8 - 10 лет Компотная груша даёт регулярные солидные урожаи. Плод у неё - типовой для вида формы, в среднем тянет на 120 граммов. При готовности к сбору яблоки будут иметь простой зелёный цвет. В средней полосе урожай хранится ориентировочно до декабря (разумеется, только в холодильных камерах так). Вероятность заражения паршой невелика.
Очень интересный вопрос, потому что про сорт яблок знают все, а благодаря кому они получили свое название - немногие.
Если обратиться к биографии Платона Симиренко, то можно найти в ней немало интересного. Главное одно - человек это был талантливый и незаурядный. Жил он в первой половине 19 века, потому о колхозах, конечно, в то время речи быть просто не могло, как и о науке генетике.
Все подробности о жизни этого человека можно почитать вот здесь. А для ответа на вопрос нам подойдет вариант В - садоводом.
А вот сын Платона Симиренко был ученым-селекционером, который так увековечил имя своего знаменитого отца.
Несмотря на то, что в сегодняшнем производстве типографской продукции технологии изменились и применяются нетоксичные виды красок, я бы не стала заворачивать яблоки в газетную бумагу. Особенно в бумагу с цветной печатью, где используются пигменты из солей металлов: свинца, алюминия, кобальта, железа, различные смолы и т.д. Как мы знаем на практике, стойкость чернил слабая, газеты пачкают руки и любые поверхности, с которыми соприкасаются, поэтому оборачивать пищевые продукты и яблоки, в том числе, не только не гигиенично, но может быть и опасно. Лучше всего заворачивать яблоки в чистую бумагу или бумажные полотенца.
Вообще то, долго хранятся(до Нового года, и даже до весны) яблоки поздних сортов. Что же касается сортов ранних, типа "Мантета" или "Мельбы", то они долго храниться не будут. Их, если не съедаете, лучше сразу пустить в обработку: Нагнать соку например, посушить на зиму для компотов-самое лучшее. Могут конечно полежать холодильнике(если их немного) или в ящиках пластмассовых, проложенными газетами, но это всё равно на пару-тройку недель. Ведь они ранние,следовательно и созрели рано и собрали их рано тоже. А температура ещё высокая, до осени-зимы далеко. Если яблоки сорта позднего: "Антоновка", "Богатырь", то их можно сохранить положив в картонные коробки. Важно правильно снимать яблоки с дерева, а не собирать битые с земли. Любая такая "битинка" на яблоке быстро его испортит. Мы делали сами такую "ловушку" для яблок. На длинную палку насаживали обрезанную пластмассовую бутылку. На дно её клали тряпку(можно паралон) для мягкости. И эту палку, с надетой на неё полуобрезаной бутылкой подводили под яблоко, дальше движение чуть влево-вправо, и яблоко у вас уже в бутылке. Остаётся его спустить на землю. Заниматься этим лучше вдвоём, удобнее: Один снимает яблоки, второй их принимает, находясь у конца палки. Потом собранные яблоки кладём в картонные коробки. На дно большой коробки кладём пару слоёв картона(опять же для той же мягкости) после чего укладываем яблоки: положили слой, проложили его сверху листом картона, потом следующий итд.. до верха. В коробке можно проделать дырки, чтобы яблоки "дышали". И на балкон. Я говорю о поздних сортах. Антоновка, собранная в сентябре лежит таким образом ровно до Нового Года. А яблоки породы "Богатырь" вообще до весны. Да их раньше и есть то нельзя,они не вкусные до этого срока. Успехов Вам, и хороших урожаев!