Крупу промыть, залить водой на 2 пальца выше уровня крупы, дать закипеть, поставить огонь на минимум и варить 1 час. При необходимости добавлять воду и перемешивать, можно добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла.
Ячку можно использовать как гарнир.
Но очень вкусно поджарить репчатый лук на растительном масле, добавить туда сваренную крупу и поджарить.
Если хотите сделать кашу, добавьте в готовую крупу молоко и потомите (подержите на минимальном огне) минут 20.
Очень вкусно и полезно!
<h2>Чечевица</h2>
Очень вкусная каша из чечевицы получается приготовленная с жирной свининой.
Минимум на восемь часов чечевицу замачиваем, потом промываем и ставим варить. Варим достаточно долго. Зависит от срока хранения чечевицы. Если этого года, варим меньше, если прошлогодняя, то варить придется дольше. В общем варим до готовности.
Берем свиную корейку, режем кубиками и обжариваем с луком, когда корейка(или любое другое жирное мясо)готово, добавляем его в кашу, солим и перчим, перемешиваем и ставим в разогретую духовку протомиться. Все. Ваша каша готова. Я пробовала по всякому, но вот такой вариант самый вкусный.
Можно такой рецепт использовать из утки.Утку опалить,выпотрошить,заткм помыть.Нарубить небольшими кусочками с косточкой и посолить.Сковороду разогреть с жиром,снятым с тушки,выложить на нее кусочки утки и подрумянить,после чего посыпать мукой и продолжить жарить еще несколько минут.Делее нарезать дольками картофель,мелко нашинковать репчатый лук,морковь и корень петрушки.Слегка обжарить в жиру,в котором жарилась утка.Картофель поджарить отдельно.Сложить утку в сотейник,влить немного горячей воды,затем закрыть крышкой и поставить на слабый огонь.Через 30 минут добавить овощи:лавровый лист,перец горошком,томатную пасту,довести до готовности.Пперед подачей на стол удалить лавровый лист,а рагу выложить на блюдо вместе с соусом и овощами,посыпать измельченной зеленью петрушки.
На 1 утку средней величины-600-700гр.картофеля,1 морковь,1 корень петрушки,
1 головка репчатого лука,1 ст.ложка муки,1/2 стакана томата-пасты,специи по вкусу.
Я бы сделала котлеты. В кашу разбить яйцо, порезать мелко лук и выложить баночку "Сайры" в масле. Все перемешать хорошо, сформировать котлетки и обжарить в растительном масле. Получаются вкусные рыбные котлетки. И быстро готовить. Приятного аппетита.
приготовление тыквенной каши в мультиварке ну ничем не отличается от приготовления по-старому на плите!
Тыкву чистим и режем. Кладем в мультиварку. Туда же засыпаем крупу - ту, которая вам больше нравится.
Дальше возможны варианты- выбираете тот, который вам больше понравится.
Заливаем в мультиварку воду и включаем. Когда каша почти готова- добавляем молоко.
А можно молоко заливать сразу вместо воды.
Соль - по вкусу.