Суточная смена в течение 24 часов, даже при последующем отдыхе 2 суток, все равно выматывает, даже если идешь на смену выспавшись. Ритм сна и отдыха нарушен, но, раз устраивает работа при таком сменном графике, нужно обязательно высыпаться, хотя порой это сделать не удается, поэтому нужно готовится к смене не только выспавшись, но и морально настроить себя на 24 часа бодрствования.
Кофе не так бодрит, как кажется, кофеина там мало, он содержится в наружной оболочке кофейного зерна, а во внутренней теобромин. Наружная оболочка слущивается и идет для лекарств в фармацевтическую промышленность, а внутренняя размалывается и продается как молотый кофе. От которого склонность к засыпанию. Так что, врачи сейчас уже не так яро ратуют за запрет кофе. Склонность к тахикардии/сердцебие<wbr />нию может быть, но она быстро проходит.
Так что, на ночном дежурстве лучше пить чай. В зеленом и черном чае содержится чистый кофеин.
Можно прочитать тут.
А с собой на работу можно брать покушать что-то некалорийное, несытное.
Делать разминки, приседания, дыхательную гимнастику, кроссворды, которые не требуют длительного сосредоточения и на разгадывание одного слова не уходит много времени, можно быстро отвлечься и снова быстро сосредоточиться.