Торт «Водяной» является очень оригинальным и вкусным десертом,особенно если запивать его чаем или же подать к кофе,и конечно без сахара,потому что он сам по себе очень сладкий должен быть.
И если вы творческая личность и любите экспериментировать,то можете придумать свою личную начинку.
А в принципе такой торт просто готовится с вареньем или джемом,которые прослаивают корж,а украсить его можно любыми фруктами и ягодами по вашему желанию и предпочтению.
Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука пшеничная – три стакана
Маргарин – двести граммов
Яйцо куриное – одно
Дрожжи – половинка палочки
Сахар песок – 250 граммов
Грецкие орехи ядро – 200 граммов
Как приготовить данный торт:
Главная особенность хачапури -в тесте : оно замешивается на мацони (кефире,если нет) с добавлением соды. Тогда при выпечке на чугунных сковородах оно получается особенно нежным. Тесто: 0.5 л мацони, 1,5 стакана молока, 1 яйцо, 0.5 ч.л.соды, щепоть соли. Муки -до мягкого теста. Начинка: сыры рассольные типа чанах, имеретинский, брынза, фета(если соленый очень- вымочить)-0.5 кг, 2 яйца,50 г слив.масла, смешать .Раскатать тесто лепешкой,положить начинку и защипать в центре. Положить швом вниз на горячую сковороду,накрыть крышкой, выпекать 10 минут, затем снять кр.,перевернуть и смазать слив.маслом и еще минут 10 выпекать без кр.до готовности..Тесто получается вкуснее,если его сделать слоеным, раскатывая и смазывая маслом дважды.
Давно уже в доме не делали пельмени сами. Покупаем в магазинах. А порой так хочется устроить действо: весь дом на кухне, сделать фарш из трёх видов мяса, сдобрить перчиком и всем личным составом накрутить ведёрко пельменей. Потом, естественно, изрядное количество сварить и употребить.
Раньше ел без бульона. Добавлял масло сливочное. Потом тётка подсадила на сметану. В последнее время вернулся к маслу, но уже с бульоном. Сметану тоже можно, да ещё уксуса немножко, но масло как-то ближе. Опять же, чёрным перцем посыпать можно или какой-нибудь зеленью. Или и тем, и другим. Кетчуп и майонез - не то. Смешать - ещё куда ни шло, но всё равно муть. Закусываю пельмени обычно сыром. А жареные пельмени хороши с той же сметаной, ну или с соевым соусом.
Как и вся домашняя пища - отсутствием излишнего количества консервантов/загустителей/красителей/ароматизаторов. И наличием желания сделать блюдо не просто вкусным, но полезным.
Поэтому получается нежнее, вкуснее, и хранится не долго.
Всё предельно просто: салат с кальмарами делается почти как салат оливье: можно добавить варёные яйца, отварной картофель,зелёный горошек. Фантазия кулинара беспредельно, поэтому отварная морковь или маринованный лук только оттенят основную палитру вкуса. Майонез домашний или магазинный по вашему вкусу, щепотка соли и чёрного перца и .. приятного аппетита.