Раньше это были натуральные напитки, хмельные (алкогольные), приятные на вкус, и, в умеренных дозах, полезные для здоровья. Из "полезных" свойств натурального пива мажно отметить - мочегонное (для вывода песка и мелкх камней из почек), темное пиво благотворно влияло на кислотность желудка. Самим пивом мыли голову для улучшения волос, умывались от прыщей и угрей. Вино благотворно влияло на пищеварение, на сердечно-сосудистую систему. Сейчас пиво и вино - это голимая химия и суррогат. Только вред и никакой пользы.
Пиво делают из воды, солода, хмеля и дрожжей.
Каждый из компонентов имеет множество вариаций и соответственно можно получить абсолютно разный вкус и крепость напитка.
Также можно добавлять разные специи и иные не совсем пивные компоненты для получения необычного вкуса. Видел рецепт пива с добавлением молодой хвои.
Про водку то зачем с утра?
Не поверите. Шампанское, Коньяк, Бургундское.
Из наших - Крымское, Ливадия, Цимлянские вина очень неплохие были.
Уж раз про водку, то Карельская, но от неё утром "вилы". Не берите.
Просто смешать уже готовое пиво с вишневым соком либо перед бутилированием, либо непосредственно перед употреблением. Впервые попробовал такое в Германии, с тех иногда пью пиво с вишневым соком. Мне нравится, как и всем, кто впервые слышит о таком рецепте.
Я ни разу не был на экскурсии на ликёрно-водочном заводе, поэтому в подробностях, как именно делают водку не знаю. Если же отвечать на вопрос чисто принципиально, то водку делают из этилового спирта и воды. Крепость стандартной водки должна составлять 40°. Т.е. для получения 1 л водки нужно взять 0,4 л чистого (100%) спирта. Естественно, это в пересчёте, так как никто нигде не делает водку из абсолютного 100 % спирта (получать 100 % спирт довольно сложно и дорого), а делают её из обычного ректификата, имеющего азеотропный состав, т.е. 95,57 % спирта и 4,43 % воды (по массе). В стандартной водке 40° водке содержание спирта составляет 33,30 % по массе.
Кроме того, водка содержит специальные вещества - вкусовые добавки. Вот составом и концентрацией этих добавок различные водки и отличаются друг от друга. Состав и количество этих добавок - это коммерческий секрет производителя.