Берём 2 яйца и взбиваем миксером. Добавляем 1 стакан сахара и дальше взбиваем. Добавляем 2 стакана муки в тесто. И продолжаем взбивать до однородной массы. Потом добавляем 1 стакан кефира. Всыпаем 1 ч.л. соду и не гасим уксусом. И тщательно всё перемешиваем. Подготавливаем чашку из мультиварки. Смазываем дно и бока подсолнечным маслом.0,5 кг яблок и груш моем, чистим и удаляем сердцевину. Режим фрукты дольками и выкладываем на дно чашки. Поверх яблок и груш выливаем тесто. Равномерно распределяем тесто по всей площадки. Ставим в режим "Выпечка" на 60 минут. Вот вкусняшка и готова.
Манку смешать с кефиром и оставить на 30 мин.Яйца взбить с сахаром,добавить ванилин,затем кефир с манкой,все взбить,добавить соду и муку и перемешать.Выливаем в чашу мультиварки смазанную маслом.Выпекать 30 мин. в режиме "Выпечка".После дать постоять с закрытой крышкой 30 минут.
Я делаю вкусный и быстрый пирог с вареньем. Он тоже готовится на кефире.
Для него надо:
1 стакан любого варенья;
1 стакан сахара;
три яйца;
1 стакан кефира;
1 стакан муки;
1 чайная ложка соды
Должно получится тесто как на оладьи. Потом это заливаем на смазанный маргарином противень (чашу мультиварки) и на сорок минут в духовку (в режим выпечка 40 минут). Если сделать несколько коржей, можно смазать тем же вареньем, дать пропитаться. Вкусно!
Можно приготовить кексы.
Стакан кефира;
пол стакана сахара
чайн.ложка соды;
стакан муки;
100 гр маргарина (топленого)
изюм, курага, вниль (на выбор)
три яйца
Заливаем в формы, ставим в духовку на пол часа (мультиварку на выпечку 40 мин)
Лимонный пирог "Солнечный круг" можно приготовить по такому рецепту.
Для опары берем:
четверть стакана молока
1ст.л.муки
50гр.дрожжей
1ч.л.сахара
Для теста берем:
2стакана муки
одно яйцо
1ст.л.сахара
200гр.сливочного масла (можно взять маргарин)
Для начинки берем:
один большой лимон
стакан сахара (можно взять сахарную пудру).
Делаем опару: в теплом молоке растворяем дрожжи, перемешиваем с мукой и сахаром и убираем на 30 минут в теплое место. После этого в приготовленную опару добавляем яйцо, сахар, муку, растопленное сливочное масло или маргарин, тщательно перемешиваем и даем постоять еще один час. Делаем начинку: большой лимон вместе с кожурой натираем на мелкой терке и добавляем к нему сахар или сахарную пудру. Далее 2/3 теста раскатываем в круглую лепешку, кладем на большую сковороду, сверху смазываем лимонной начинкой, не забываем оставить края свободными на 1-1,5см., смазываем их сырым яйцом. После остаток теста тоже раскатываем в лепешку, накрываем ей пирог, крепко зажимаем края, при желании сверху можно смазать яйцом, даем пирогу постоять 20 минут. После чего тесто сверху прокалываем кончиком ножа в нескольких местах, выпекаем пирог в духовке 30 минут, готовый пирог украшаем кружочками лимона.
Чтобы приготовить рыбный песочный пирог со сметанной заливкой нам понадобиться.Для теста:3 ст.лож.сметаны,0.100 гр.маргарина,0.200гр.муки,1ч.лож.разрыхлителя,1/2ч.лож.соли.Для начинки:сайта в масле,3-4шт.зелёного лука.Для заливки:4шт.яйца,0.200гр.сметаны,1ст.лож.муки,1пучок укропа.Начинаем приготовление.Берём растопленный маргарин и смешиваем с большей частью муки,добавляем разрыхлитель и соль.Порциями добавляем муку,замешиваем гладкое тесто и скатываем в шар.Затем обертываем тесто пленкой и убираем в холодильник на 30минут.Сайру разминаем вилкой,смешиваем с тонко порезанным зелёным луком.Яйца взбиваем и добавляем сметану и муку.Укроп мелко нарезаем.Тонко раскатываем тесто и выкладываем его на смазанный жиром противень,сформировывая бортики.Далее выкладываем на него рыбную начинку и разравниваем.Сверху начинку поливаем заливкой и посыпаем укропом.Ставим в духовку и запикаем 50 минут.На стол подавать в горячем виде.Приятного аппетита!
Восемьдесят грамм сливочного масла растопить, добавить в остывшее чайную ложку сахара, немного соды и яйцо. Не взбивая, тщательно перемешать. Легко ввести в тесто полтора-два мультстакана просеянной муки. Тесто не должно прилипать к рукам.
Распределить готовое тесто по дну чаши мультиварки, заранее смазанной маслом. Сверху теста выкладываем четыре-пять столовых ложек клубничного джема и делаем бортики.
Устанавливаем режим выпечки на сорок пять минут.
Также в мультиварке можно приготовить пирог со свежей клубникой.
"Лимонный кекс" Для приготовления кекса понадобится:маргарин-150 гр,сахар-150 гр,4 яйца,лимонный сок и цедра лимона,мука-210 гр, разрыхлитель -5 гр,изюм-100 гр,масло сливочное-5 гр. Маргарин размягчить и растереть с сахаром.Затем добавить яйца,лимонную цедру,лимонный сок,взбить миксером на средней скорости.Смешать муку с разрыхлителем,добавить масляно-яичную смесь и изюм.Поставить получившуюся массу в мультиварку и включить режим "Выпечка"-50 мин.После того как кекс приготовится,необходимо оставить его в мультиварке на 15 мин.Выложить на тарелку.Посыпать кекс сахарной пудрой.