Очень вкусное варенье из смородины, можно приготовить без варки. Такое варенье, нужно хранить в холодильнике всю зиму, оно ароматное, и вкусное, и очень быстро поедается.
Чтобы приготовить такое варенье, совсем нужно мало времени. Для этого, нужно подготовить 1кг.смородины и 1кг.сахара. Смородину промыть и просушить, перекрутить н мясорубке или перебить в блендере. Добавить сахар, перемешивать до полного растворения сахара. И можно разложить наше варенье по банкам, закрыть крышками и сложить в холодильник.
Сделать такое варенье можно очень быстро, и витамины в таком варенье полностью сохраняются. А аромат и вкус такого варенья ,просто не повторимы!
Желе можно приготовить из каких угодно ягод и фруктов, и чем насыщеннее и ярче будет цвет ягод,тем красивее по цвету будет желе.Его можно приготовить из малины и клубники,а главное,чтобы под рукой был желатин и красивые формочки для заливки,и тогда успех будет обеспечен.
Ведь,чем оригинальнее будет форма приготовленного желе,тем лучше оно смотрится на столе.
Вкусное и красивое желе может получиться из черной смородины и красной,из жимолости,вишни.
Вишневое желе можно оформить целыми вишенками,и это будет очень симпатично на самом деле.
Очень вкусное желе может быть из сметаны с сахаром,или какао,можно готовить цветное желе .
Варенье из шиповника - это не только витаминный десерт, но и уникальное лакомство, которым можно завоевать славу хорошей хозяйки у гостей. Не все люди даже знают, что из шиповника получается замечательное варенье, а некоторые знают, но не считают возможным его готовить из-за трудоемкой подготовки ягод.
Действительно, семена и ворсинки из ягод нужно удалять, но вложенный труд будет вознагражден вкусным и необычным лакомством.
Для приготовления варенья-пятиминутк<wbr />и из плодов шиповника, следует подготовить:
▪ 8 стаканов ягод;
▪ 800 г сахара;
▪ 1 стакан воды.
Шиповник следует тщательно промыть, разрезать и аккуратненько удалить сердцевинку. Затем нужно промыть ягоды еще раз и обсушить. Нагреваем сироп с погруженными в него плодами, а после закипания варим 5 минут, после чего снимаем с горелки.
Далее нужно оставить шиповник в сиропе на 8 часов, после чего провариваем будущее варенье два раза (с 8-часовыми перерывами).
Варенье разливаем в простерилизованные баночки и укупориваем. Как только варенье остынет - его можно пробовать. Приятного аппетита!
Да чего там готовить: в 0,5 стакана горячей воды растворяете желатин (смотреть на упаковку, в пропорции к жидкости- сколько там её у вас будет), далее взбиваете сметану с йогуртом или простоквашей (все равно, лишь бы без искусственного наполнителя и красителя), добавляете туда же ванилина, сахару по вкусу и половину раствора желатина ,- его перед этим следует подогреть, - тогда растворятся последние крупинки. Взбиваете всю массу с желатином.
Вторую половину вливаете в готовое какао, или в тот же йогурт со сметаной с добавлением "сгущенки с какао" и тоже вливаете в смесь желатиновый раствор, и еще взбиваете.
Можно добавить сливок - хуже не будет.
В вазочки наливаете послойно то белой, то шоколадной массы.Я люблю чуть уменьшить рекомендованное на пачке количество желатина и ставить высокие стаканы наклонно, так, чтобы белый слой застыл не параллельно дну. Поставить в холод и только потом, поставив стаканы ровно, наливать остальные слои - так эффектней смотрится.
И сверху я не дольку шоколадки кладу, а посыпаю тертым, плюс вишенка.
Растворить пакетики с желе и разлить по трем разным емкостям(по цветам). У меня надо было каждый пакетик растворять в 200 мл. горячей воды, я брала по 250 мл. воды.
10 гр. желатина залить холодной водой(50 мл.) и дать желатину набухнуть, потом разогреть до полного растворения желатина, и разделить жидкость по трем чашках с цветным желе. Хорошо размешать и вынести на холод до застывания.
40 гр. желатина залить 200 мл. холодной воды и дать набухнуть.
В чашку выложить нарезанное на мелкие кусочки застывшее цветное желе
Сметану немного взбить с сахаром, ванилином и лимонкой, взбивать миксером.
Желатин нагреть, до полного его растворения и тонкой струйкой ввести в сметанную массу. Все хорошо перемешать миксером и выложить к нарезанному желе.
Теперь все быстро перемешать ложкой и выложить в форму( я взял силиконовую) и дать застыть 2 часа
Потом аккуратно перевернуть готовый десерт на плоское блюдо, и просто аккуратно вывернуть форму